В субботу как-то к слову сын мне уж больно ностальгически сказал: «Мама, помнишь, какие ты раньше вкусные булочки с сахаром пекла»…такие булочки в последний раз я пекла лет 13 назад. А поскольку не являюсь большим любителем дрожжевого теста, перебила тему разными тортиками и пирожными.
Блины пеку очень часто, но не люблю однообразие, вспомнила старый, добрый рецепт, сто лет не делала, зимний вариант, сытный, как раз то что нужно в холода.
Клафути — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша. В смазанную жиром форму для выпечки сначала кладут фрукты, а затем заливают их тестом.
Википедия
Пристрастились мы с мужем к мохито, безалкогольному. Весь процесс приготовления — в одном стакане, телодвижений — минимум, удовольствия — максимум!
Ну а для В тех, кто увлечен пищей здоровой — НАТУРАЛЬНЫЙ клубничный сок! Угощайтесь!
Тортики всякие разные — это мое хобби. Больше люблю легкие, воздушные, свежие, желейные. Поэтому летом пеку чаще. Рецепты соблюдаю в порядке и всегда следую им безукоризненно. А вот этот торт — исключение. Называется «Я его слепила из того что было».
