Заметка

Пирог с коржами из цветной капусты

Пирог с коржами из цветной капусты

В последнее время совсем не хочется есть мясо, несмотря на то что я мясоед. Но организм лучше знает что ему нужно. Больше всего хочется овощей.

Читать далее

Заметка

Перевернутый пирог со сливами в сахарной карамели

Перевернутый пирог со сливами в сахарной карамели

Перевернутые пироги пеку давно, по большей части яблочные. Но сейчас так много слив, что решила попробовать с ними. Рассыпчатое, нежное тесто, во рту тает вместе с карамелизированной сливой и мороженым.

Читать далее

Заметка

Листая старую тетрадь. Мамины рецепты

Листая старую тетрадь. Мамины рецепты

Разбираю мамину тетрадь с рецептами, хорошо что плотненько позавтракала, столько всего вкусного) нужна сила воли читать это.

Читать далее

Заметка

Рулет кабачковый

Рулет кабачковый

Пожалуй, это самое вкусное блюдо из кабачков, для меня так точно. Всеми любимые жареные кабачки с майонезом и чесночком, да с остатками масла, на обжаривание которых нужно потратить много времени, ушли из моей кухни уже несколько лет как.

Читать далее

Заметка

Скумбрия в банке, прямо из духовки. О полезной пище

Скумбрия в банке, прямо из духовки

Идеи правильного питания все больше занимают головы людей и это очень даже хорошо! А мне, неутомимой в былом мартенщице, часами стоящей воодушевленно у плиты вдруг захотелось таких рецептов, что вкусно есть, и при этом минимум времени тратить на готовку.

Читать далее

Заметка

Суп с чечевицей и копчеными ребрышками

Суп с чечевицей и копчеными ребрышками

У вас такое случается, что любите какое-то блюдо или продукт, но употребляете крайне редко по каким-то необъяснимым причинам.

Читать далее

Заметка

Свекольный холодный суп с ботвой

Свекольный холодный суп с ботвой

Ну наконец-то пришло время вкусить свекольной прохлады в жаркий день. Заметьте, жаркий день совсем не нахваливаю. В последние годы гораздо больше стала ценить летнюю прохладу, чем летний зной. Мотивация «надеть легкое летящее платьице» не работает, жара «подрезает крылья» и уже если и пришлось выйти на нее, то не то что лететь, ползти тяжело.

Читать далее

Заметка

Тонкие кабачковые блинчики с потрясающим базиликовым соусом

Тонкие кабачковые блинчики с потрясающим базиликовым соусом

Кабачковые оладьи — блюдо всем знакомое и многими любимое, мной в том числе. Но оно не то, чтобы приелось, а просто захотелось разнообразия.

Читать далее

Заметка

Свинина в кунжуте. Китайская кухня

Свинина в кунжуте. Китайская кухня

Блюда китайской кухни имеют достаточно пряный и непривычный аромат. В этом блюде пикантность мясу придает имбирь в сочетании с луком. А поджаренный кунжут усиливает этот вкус и как-то связывает с нашими привычными вкусовыми ощущениями. Я сразу вспомнила аромат бубликов с кунжутом — как это вкусно!

Читать далее

Заметка

Овощная запеканка

Овощная запеканка

Помните, я как-то размещала рецепт вот этого роскошного красавца? Французский пирог Киш очень красивый и вкусный. Его можно упростить и сделать запеканку. Во-первых, в ней не будет теста. Во-вторых, она более бюджетная за счет того, что вместо сливок в заливке используется сметана. Декоративные же качества совершенно не страдают, а даже могут посоревноваться с Кишем.

Читать далее

Главная » Домашняя кухня » Мои рецепты