Каждый раз, когда мы заходим в кафе, бар или ресторан и читаем барную карту в поисках коктейля, перед нами встает проблема выбора: заказать что-то известное или попробовать что-нибудь с незнакомым ярким названием, будоражащим воображение и фантазию.
рецепты
Французские булочки
Французские булочки
Ингредиенты:
- Mолоко — 400 мл
- Яйцо — 4 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Дрожжи (сухие) — 20 г
- Мука — 1 кг
- Сахар — (для теста — 6 ст. л., для сиропа — 400 г)
- Ванилин — 1-2 пачки
- Вода (для сиропа) — 400 мл
- Масло растительное — 70 г
Французский яблочный пирог Татен
Рецепт этого пирога-перевертыша я впервые услышала на первом канале в рубрике Елены Чекаловой «Счастье есть». Для более полной информации решила немного пошерстить Интернет. Подобных пирогов очень много, но большинство из них приготовлены с сахаром вместо меда, поэтому я отдала предпочтение все-таки этому рецепту. Пирог очень легкий и невероятно ароматный. Я его уже пекла, пробный вариант — моим домашним понравился. Вот решила немного обновить в памяти, тем более осень — за окном серо и сыро, а дома тепло и неверояный, для меня просто волшебный, запах яблок.
Заправки для салатов
Салаты, такие вкусные и любимые многими блюда, которые, в зависимости от входящих в их состав продуктов и желания кулинара их приготовившего, и вызывают аппетит, и утоляют голод, отличаются удивительным разнообразием рецептов приготовления и ингредиентов, используемых в них. Однако независимо от используемых продуктов и способа приготовления обязательным компонентом любого салата является салатная заправка.
Салат из зеленого лука с яйцом
Смотрим видео рецепт приготовления салата из зеленого лука с яйцом и сладким перцем от профессионального повара Натальи Скворцовой!
Читать далее
Как приготовить манты: 10 кулинарных советов
…несколько дней назад я ехала в поезде Киев-Астана, насмотрелась на мантышницы, которые все везут в подарок украинским родственникам из Казахстана и наслушалась самых разных рецептов…которые, к сожалению, не запомнила с нужной скрупулезностью. Поэтому пришлось бороздить Интернет в поисках информации, уж очень захотелось побаловать домашних этим удивительно вкусным блюдом…
Оладьи из цветной капусты с Пармезаном. Полезная еда
Оладьи из цветной капусты с сыром Пармезан.
Овощные или фитнес оладьи
Это низкокалорийное блюдо для тех, кто и о традициях помнит и о фигуре не забывает.
Скорость приготовления:
30 минут
Скорость приготовления:
30 минут
Ингредиенты:
(6 порций)
500 г зеленого горошка (моркови, кабачков)
1 ст. л. смеси для овощей Santa Maria
2 яйца
50 г муки
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. разрыхлителя
75 мл молока
2 ст. л. растительного масла
Картофельное суфле с сыром
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- картофель — 4 средние
- соль морская крупная — 50 г
- масло сливочное — 25 г
- лук — 1 шт.
- бекон — 4 тонкие полоски
- молоко — 4 ст.л.
- сыр швейцарский — 100 г
- лук зеленый — 4 пера
- сметана — 4 ст.л.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Розы из колбасы и слоеного теста
Ингредиенты:
Тесто слоеное без дрожжевое
Колбаска вареная
Тесто размораживаем, чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.