«Кто как ест, тот так и работает» — гласит древняя пословица.
А учитывая то, что большую часть времени мы проводим на работе, хороший обед послужит и индикатором вашей работоспособности и энергетической подзарядкой. Разные компании организовывают питание сотрудников по-разному. У кого-то есть своя столовая, кто-то заказывает вкуснейшие комплексные обеды, а кто-то экономит и работникам приходится носить обеды из дома. Для последних интересен будет восхитительный рецепт запеченной форели с фенхелем и лимоном.
Блюда, приготовленные из красной рыбы, считаются аристократическими. Их ценят настоящие гурманы за восхитительный вкус. Правда, большинство почему-то предпочитают использовать малосольную рыбу для приготовления салата или закуски. Да, это, без сомнения, вкусно, но благородная рыба также получается потрясающе вкусной в жареном и запеченном виде. Блюда получаются по-настоящему аристократическими, например, запеченная форель с фенхелем и лимоном.
Такая рыба приводит в восхищение всех, даже искушенных гурманов! Просто идеальное блюдо, невероятно нежное, красивое, ароматное.
Ингредиенты:
- 3 корня – фенхеля
- 3 шт. – средних лимонов
- 850-900 г – форели
- по вкусу – соль
- по вкусу – перец
Приготовление:
- В блендере измельчите корень фенхеля. Лимоны вместе с кожурой нарежьте тоненькими кружочками.
- На фольгу выложите половину нарезанных лимонов.
- Рыбу нарежьте на стейки толщиной примерно 1,5 см, выложите их на лимоны. Приправьте перцем и солью, посыпьте измельченным фенхелем.
- Наверх распределите остальные кружочки лимонов.
- Заверните плотно фольгу. Все, остается только отправить рыбу запекаться на 20 минут в разогретую до 190 градусов духовку.
Восхитительное блюдо, приготовленное таким образом, вызовет настоящий фурор! Это невероятно вкусно! Также при запекании можно дополнительно добавить корень сельдерея или зелень.
Наслаждайтесь, приятного аппетита!
(3 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...