Заметка

Пицца на лаваше

Пицца на лаваше

Недавно я откушала в одном заведении ну оооо-очень вкусную пиццу с прошутто. Собственно, кроме аппетитных ломтиков ароматного мяса и свежей рукколы в ней ничего не было, но, тем не менее, блюдо стоило всяческих похвал.

Пицца, по сути открытый пирог, мало кого оставляет равнодушным. Пироги вообще блюдо очень популярное в самых разных видах. Ну еще бы, вариантов начинки великое множество, найдется своя и для вегетарианцев и для мясоедов и для тех, кто на диете (да, бывают и такие пироги). Как вам такие варианты: груша с камамбером, семга со шпинатом, вишня с белым шоколадом или куриные желудочки с вялеными томатами? Любовь Пирогова https://lovepirogova.ru — это пироги с любовью, которые можно заказать прямо на дом с пылу с жару. Доставка — не дольше трех часов, начинки больше чем теста, классические начинки также в ассортименте наряду с более экзотическими.

Хочу остановиться на варианте диетическом и в качестве примера  рассмотреть открытый пирог, то бишь пиццу, кроме того, она еще и готовится буквально за пару мину.

Диетическая пицца, рецепт которой я подсмотрела у Ксении Востриковой, блогера из ютюб.

В качестве коржа используется тонкий лаваш. Перетертые томаты продаются в любом магазине, важно использовать именно этот продукт, потому что в нем нет соли и прочих вкусовых добавок, только помидор. Также нужно взять два свежих помидора, половинку свежего сладкого перца, острый перец (чили) — по желанию. А  еще — пол шарика моцареллы и пучок рукколы.

Любовь Пирогова пироги с любовью

Пока духовка разогревается до 200 градусов, готовим начинку, для этого нужно порезать томаты и перец, моцареллу растерзать на кусочки прямо руками. На противень положить лаваш, щедро пропитать его перетертыми томатами, разложить перец и помидоры, добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Затем кусочки сыра, и прованские травы, если вам нравится их аромат. Лично я предпочитаю без. Но в авторском рецепте они присутствуют. Кстати, для таких не любителей сухих трав, Ксения советует использовать базилик. Совсем же ж другое дело!

Отправить в духовку на минут 5-10. Достать и украсить целыми листиками рукколы. Кушать лучше сразу. Приятного аппетита!

дневник нкбооблака

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (3 оценок, в среднем: 4,33 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 557
загрузка...