Для меня слово «коктейль» ассоциируется с молочными коктейлями из детства. Конечно, я знаю про «кровавую мери», «отвертку» и другие алкогольные коктейли, но те, давние, кажутся самыми настоящими.
На сайте alcogolizm.com есть рецепты коктейлей с водкой, а кроме того, много информации о проблемах алкоголизма и способах их решения. Поэтому уж если вы употребляете алкоголь, то лучше его максимально разбавлять и полученную смесь пить в умеренных количествах.
А я предпочитаю напитки безалкогольные, вот только на рождественской ярмарке с удовольствием могу употребить стаканчик горячего ароматного глинтвейна.
Он прекрасно подойдет также для зимних домашних вечеров. И уж коль я заговорила о напитках, то предлагаю обратить внимание на то, что популярную колу можно использовать не по прямому предназначению. А добавить в тесто и в глазурь для печенья, имбирное уже, наверное, надоело, внесу немного разнообразия в рождественскую выпечку.
Ингредиенты для теста:
- мёд жидкий — 200 мл,
- сахар — 125 г
- масло сливочное — 100 г,
- мука — 2 1/2 стакана,
- Coca-Cola — 3 столовые ложки,
- овсяные хлопья — 8 столовых ложек,
- порошок пекарский — 1 столовая ложка,
- корица — 2 чайные ложки,
- порошок какао — 3 столовые ложки.
Ингредиенты для глазури:
- сахар — 1 1⁄2 стакана,
- корица — 1 чайная ложка,
- Coca-Cola — 3 столовые ложки.
Способ приготовления:
В кастрюлю положите мед, сахар и масло, смешайте их и растопите на водяной бане. Оставьте охлаждаться, после чего добавьте в полученную массу Coca-Cola.
Смешайте муку с овсянкой, пекарским порошком, корицей и какао до состояния однородной массы. Оставьте полученную массу в прохладном месте на полчаса.
Раскатайте тесто при помощи скалки, вырежьте заготовки в любой формой на ваш вкус и положите положите на противень, предварительно смазанный маслом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 13-15 минут.
Оставьте охлаждаться.
А в это время приготовьте глазурь. Смешайте ингредиенты и на маленьком огне доведите их до густоты обычной глазури. Теперь можно рисовать и наслаждаться вкусным и красивым печеньем.
Приятного аппетита!
(2 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...