А если у вас есть зять, исключительная возможность пригласить его к теще на блины!)
Традиция приготовления этого пирога уходит в древность и связана с обрядовыми традициями: курник — пирог свадебный. Но, как известно, блинами праздник не испортишь, поэтому готовят его гораздо чаще. А Масленица, веселая, задорная, разухабистая — прекрасный повод для этой теплой и ароматной закуски. Итак, уже понятно, что блины — основа этого пирога, его еще в народе называют
Тесто-основа:
Креп из шпинатного теста с семгой:
Сегодня пожарила тоже заварные блины, тоже на кефире, но по другому рецепту — очень понравились. Этот рецепт меня также заинтересовал, особенно увеличение объема теста. Обязательно попробую.
Рецепт просто выше всяких похвал. Красиво, необычно, вкусно, празднично!!! Рекомендую всем, особенно после того как сама опробовала. Кажется достаточно хлопотным, а на самом деле я приготовила часа за 2, включая запекание в духовке. Чтобы вдохновить хозяюшек публикую фотографию своего «произведения». А еще можно посмотреть видео рецепт, по которому я делала описание.
