Осень приходит и уходит, меняются времена года, картинки за окном, а кофе остается. И это веская причина,чтобы запастись хорошими эмоциями, приятными моментами, незабываемыми впечатлениями, которые согреют длинными зимними вечерами вместе с неизменной и верной чашечкой любимого кофе.

Мой кофе выпит,
ромашки сохнут по лету…
Осень за окном! (с)

Поэтому предлагаю максимально утеплиться, чтобы без потерь пережить холода. Без кофе здесь никак не обойтись. Еще в 1665 году царю Алексею Михайловичу было прописано лечащим врачом: «Вареное кофе персиянами и турками знаемое, и обычное после обеда изрядное есть лекарство против надмений, насморков и головоболений.

Персиянами — это хорошо, а я предлагаю один из многочисленных вариантов кофе, существующих в наше время. Добавим-ка молочка, калории сейчас очень даже кстати! Кофе макиато — напиток из кофе, изготовляемый на основе эспрессо и молока.

Рецепт приготовления кофе «Macchiato» 

Определяющим является порядок смешивания кофе и молока. Если в чашку с кофе добавить молоко, то получается напиток — кофе латте.
Если в чашку с молоком добавить кофе, то получается напиток- кофе макиато.

1. В стеклянную колбу френч-пресса налить 150 мл молока и подогреть его в микроволновке до 40С. С помощью поршня взбить молоко.

2. Взбивать молоко 30-40 сек до образования пены. В бокал наливаем взбитое молоко.

3. В молоко наливаем тонкой струйкой, медленно 50 мл свежесваренного черного кофе.

* * *

Немного осени и кофе
В моем бокале на столе
Сегодня солнце только в профиль
С утра позирует Земле.

Как хорошо на снимке этом
Беседою увлечены листва и солнце
На салфетках
Рисунки от дымка видны.
И позабудется вчерашний
Усталый и дождливый день.
И запах выпечки домашней
С утра разбудит даже тень!
Немного осени и кофе
В моем бокале на столе.
Два сердца отразились в профиль,
В напитке, словно на стекле.
Ноябрь, опять ты все гадаешь,
В кофейной чашке на судьбу?
В ладонь с ресниц ветвей сбираешь
Мечту о счастье и мольбу.

* * *

Осінь у квітах, думках і у скверах

Знов вимальовує жовтий орнамент,

Осінь у справах і стосах паперу,
Вкотре між ними і вперше … між нами.
Осінь на мокрих дахах і бруківках,
В нічних кінозалах і чашечці кави,
Осінь у вікнах самотніх домівок,
Вкотре між хмарами і вперше … між нами.
Осінь у віршах померлих поетів,
Перемішалась з моїми думками,
Осінь в афішах і навіть портретах,
Вкотре між вулиць і вперше … між нами.
Осінь повсюди, в розлуках, утратах,
Десь причаїлася знов між рядками,
Осінь у пам’яті, ніби цитата, Сказана вголос.
Так, кимось, не нами …

© Farjen

Вчера был  День Мужчин, первая суббота ноября, очень даже мужская цветочная-кофейная композиция. С праздником и дай вам Бог здоровья осуществить все планы и мечты!

Оцените статью: (1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка...