Старое, новое…год за годом все перепутано в январе. Но зато весело, празднично, задорно — главное, чтобы для души приятно было и комфортно.
В
Но новый Новый год желания уже загадывали, на Рождество гадали. Чтобы такое-эдакое магическое сотворить на Старый Новый год?)) В Как насчет побаловаться «приворотным зельем»? Тем более что рецепт от всеми любимой, прекрасной, В изысканной и щедрой на советы Софи Лорен. Может быть секрет бешеной популярности актрисы у мужчин именно в этом рецепте приготовления кофе? Во всяком случаю сама Софи считает именно так.
Кофе с кардамоном
Налить воду в турку и нагреть до появления пузырьков, посте чего сделать огонь минимальным. Всыпать кофе, перемешать, добавить зерна кардамона, толику корицы и гвоздики, сахар по вкусу. Когда пенка В начнет потихоньку подниматься, главное захватить момент и не позволить кофе окончательно закипеть. Для этого В время от времени нужно приподнимать турку над огнем. Затем отставить кофе в сторону и дать ему настояться пару минут.
В
В
В
В
А вот у йеменцев свой секрет приготовления кофе В и заключается он в том, что кофе мелкого помола должен подняться в джезвеВ семь раз, не доходя до точки кипения. В одной чашечке должно быть всего три глотка:
В — первый — горький, как жизнь,
В — второй- сладкий, как любовь,
В — а третий — таинственный, как смерть!
Кофе был своеобразным критерием успешной семейной жизни для древних арабов. Поворот неожиданный: супруг должен был уметь приготовить для супруги кофе и быть способным оплатить ее кофейные нужды. Если муж оказывался не готов к таким минимальным, но самым важным требованиям, супруга могла получить из-за этого развод вполне законно.
Тема кофейных традиций широка, глубока и неисчерпаема. Важно чтобы было с кем разделить кофейную трапезу, а одиночество, неизменно воспетое в кофейной лирике путь остается в красивых строках…
В
В В У одиночества — запах хорошего кофе,
В В Тонкий и чувственный, лишь горьковатый вначале…
В В Первого снега. Потертого старого кофра,
В В Полного мятых десяток, и музыки, вечно печальной.
В
В В Воспоминанья зовут покататься на веслах —
В В годы спустя им по-прежнему хочется верить;
В В У одиночества — запах несбывшихся весен,
В В тех, что однажды остались донашивать берег…
В
В В Дом заколоченный между Москвой и Парижем.
В В Время разложит пасьянсы историй любовных.
В В Кто-то расстался, чтоб стать долгожданней и ближе…
В В …у одиночества — запах морского прибоя.
В
В В Легкого Мальборо. Дров, догоревших в камине;
В В Скрюченных, пыльных, не ставших гербарием, листьев…
В В Ночи. Вокзала. Состава, бредущего мимо,
В В в мир, признающий, как правило, четные числа.
В© Copyright:В Таня Райз, 2011
***
Болгарский дизайнер Владимир Велчев создал удивительно позитивный комплект мебели для кофепития, поэтому любителям кофе одиночество не грозит, пребывание в такой красоте обязательно нужно разделить со своими близкими.
Кофе творит чудеса: двигает стены,
вдохновляет на стихи, задушевные беседы, на создание интерьеров, мебели, написание картин и картинок….всего не перечесть, а все почему? до потому что…
Кофе? — это видеозапись снегопада в раю
Кофе? — это слипшиеся клавиши рояля
Кофе? — это лопнувшая бледность
Кофе? — это заплетенный в косичку зрачок
Кофе? — это варенье из джазовых пластинок
Кофе? — это водопад изнутри
Кофе? — это свет, который можно размешивать ложечкой
Кофе? — это монолог одного из многих пятнышек луны
Кофе? — это начинка упавшего в лужу дождя
Кофе? — это архипелаг причудливости
Кофе? — это застывший эпизод негритянской скульптуры
Кофе? -это воспаленное молочное язычество
Кофе? -В это врата восприятия ночного пейзажа
Кофе? -В это заштопанный огонек
Кофе? — это оркестровая ямка с тишиной озарения
Кофе? — это лоскуток укороченного головокружения
Кофе? — это немой вымысел радуги
Кофе? — это гигантская веснушка
Кофе? — это мокнувшая полночь ручья
Кофе? — это холмик из горькой влаги октября
Кофе? — это захлебнувшийся голос брюнетки
Кофе? — это морщинка многоточия
Кофе? — это полуденный сон сдобного фавна
Всецело вдохновленный и поглощенный кофе Макс Фрай
В
Использованы рисунки Томоко Шинтани.В В Креативный иллюстратор В создает их пока пьет кофе в Starbucks. Она уверяет, что это не пиар и не рекламный ход, просто от ароматов в Starbucks ей хочется творить, выходя за рамки листа на одноразовые стаканчики и обыгрывая кружки. Прекрасные рисунки, дарящие улыбки и позитивное настроение.
В