Ингредиенты:

• Молодые кабачки — 2 шт.
• Мука — 3 ст. л.
• Майонез — 3 ст. л.
• Помидоры -2 шт. (небольшие)
• Базилик — 1 пучок.
• Орехи — 1/2 стакана.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Зеленый лук — 1 пучок.
• Растительное масло.
• Соль, перец — по вкусу.

Кабачки помыть, обсушить, нарезать ломтиками не более 5 мм толщиной. Посолить их и оставить, пока готовится начинка.

Измельчить в ступке или блендером базилик, чеснок и орехи — перемешать. Начинка готова.

Кабачки обвалять в муке

О обжарить на сковородке до золотистого цвета.

Выложить начинку на кабачки, положить ломтик помидора (по желанию можно слегка поперчить). Свернуть рулетиком и «завязать» перышком зеленого лука.

Приятного аппетита!

Оцените статью: (2 оценок, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка...