Ингредиенты:

• Шампиньоны 16 шт.
• Соевый соус 3 ч. л.
• Панировочные сухари 5 ст. л.
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

Лучше брать средние грибы, тогда они хорошо прожарятся изнутри. Ножки отделяем от шляпок. Шляпки тщательно промывам, солим, смазываем соевым соусом. Обваливаем в панировочных сухарях. Кладем в разогретое масло во фритюрнице на 3-4 минуты. Если нет фритюрницы — можно использовать кастрюльку или сковороду с высокими стенками, в которую предварительно наливаем растительное масло (столько, чтобы потом покрыло грибы), доводим до кипения и тогда кладем грибы. Хорошо идут как закуска. Можно сделать чесночный соус: 1 зубчик чеснока на 1 ст. л. майонеза.

Оцените статью: (1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)

Загрузка...