Заметка

Овощи как гарнир. Спаржевая фасоль в сметане

Овощи как гарнир. Спаржевая фасоль в сметане

Раньше говорили о раздельном питании, сейчас очень модно так называемое ПП. Я без всяких теорий, интуитивно, стала есть мясо с овощами. Хотя, такое направление как «интуитивное питание» тоже есть. Хочешь, не хочешь, а все равно попадаешь в какие-то рамки)).

В детстве у нас свежие овощи были летом, а зимой — консервация. Кабачки, баклажаны, стручковая фасоль, кольраби, всякие там брокколи и прочее — практически не употреблялись. Во времена студенчества все переменилось, поскольку я училась в Одессе, а уж там знают толк в овощах. Постепенно я к ним привыкла, а потом и пристрастилась.

Самая быстрая и вкусная еда — стейк (жарится 8-10 минут) и слегка притушенные овощи в разных комбинациях. Ну, а если совсем нет времени, то можно открыть баночку консервированных овощей и наслаждаться их прекрасным вкусом. Главное — знать где брать такой продукт.

Овощные консервы оптом от Proshyan Food — ничем не отличаются от домашней еды. Сделаны по старинным армянским технологиям, а уж где, где, но в Армении умеют готовить овощи. Консервы готовятся из овощей, выращенных в Армении, натур продукт — никакой химии! В ассортименте представлены: овощные консервы, салаты, паштеты, закуски, грибная консервация. А на закуску — десерты: компот, варенье и джемы. Часто ли вы готовите  варенье из цельносваренных грецких орехов? Уверенна что нет. А ведь оно очень вкусное и полезное и также имеется в наличие.

Вот сразу видно что я сладкоежка. Вернусь-ка к гарниру.

Как приготовить спаржевую фасоль в сметане

Ингредиенты:

  • фасоль — 1 кг,
  • морковь — 2 шт,
  • лук репчатый — 2 шт,
  • укроп — пучок,
  • сметана — 4 столовые ложки с горкой,
  • панировочные сухари — 2 столовые ложки,
  • растительное масло,
  • соль.

Фасоль разрезать напополам, короткие стручки оставить целиком. Залить водой и варить полчаса от момента закипания. Пока готовится фасоль, натереть на мелкой терке морковь, лук порезать кубиками, измельчить укроп.

На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, поджарить до готовности, добавить укроп. Слить воду с фасоли и переложить ее в казанок, добавить зажарку, посолить, добавить сметану, перемешать и тушить 15 -20 минут. Добавить панировочные сухари и перемешать.

Приятного аппетита!

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 414