«Когда люди, которые у меня спрашивают на счет моего увлечения и хобби слышат в ответ – карвинг, то они долго недоумевают, что же это такое и чем же в итоге я занимаюсь.
Некоторые переспрашивают: «А, наверное, это спорт какой-то? Или игра во что-то?» И с удивлением узнают, что данное занятие напрямую связано с продуктами питания, в частности овощами и фруктами, а также с украшением блюд.
И действительно карвинг – это декоративная резьба по овощам и фруктам, а также составление букетов и композиций из этих фигурно вырезанных продуктов, украшение ими блюд и в целом праздничных столов.
После того, как я рассказываю о карвинге, то следующий вопрос моих собеседников о том, как же появилось у меня такое диковинное увлечение, тем более, что ни кулинарного, ни художественного образования у меня нет… Да, этого нет. Но зато есть огромное желание, чтобы все вокруг было красивым, в том числе блюда и вся еда, особенно если это какой-то праздник.
Наверное, поэтому я была просто ошеломлена красотой работ мастеров по карвингу, когда их увидела впервые. Я просто просматривала актуальные новости и события в соцсетях и наткнулась на фотографии одной, совершенно не знакомой мне женщины, которая не просто занималась карвиногом, а даже участвовала в соревнованиях по нему. Я просмотрела фотографии всех ее работ и не могла поверить, что такую красоту может сделать обычный человек из простых овощей и фруктов. Это были просто шедевры: резная чаша с ажурной крышкой из тыквы, узорчатая, наполненная ягодами и арбузными шариками корзина из арбуза, необыкновенные цветы из редиса, свеклы и моркови, и просто ошеломительные композиции в виде павлинов, голубей и райских птиц. Я не могла отвести глаз, а в голове прочно поселилась мысль о том, что если это смог сделать один человек – то и у меня тоже получится.
И я начала изучать имеющуюся литературу по данной теме, просматривать видео и мастер-классы по самым изначально простым резным фигурам. Кстати, некоторые идеи подсмотрела тут: https://www.love-juice.ru/article/carving-iz-ovoschei-i-fruktov. Стоит сказать, что попробовать мне не терпелось, да и ряд композиций в карвинге можно выполнить и обычным кухонным ножом. Поэтому после первых просмотренным видео-уроках я сразу же бежала на кухню и делала резные фигуры простым ножом и из тех овощей и фруктов, которые у меня были.
Однако, этого мне было мало, мне хотелось попробовать сделать масштабную композицию. Но для этого нужны были специальные инструменты: особый маленький с неровным лезвием нож, треугольные и полукруглые ножи, нуазетка, рифленые ножи и многое другое.
Изначально я заказала себе через интернет набор из 10 предметов, которые располагались в удобном чемоданчике. К набору прилагалась книга с инструкциями по многим композициям и диск с видео. Я была на 7 небе от счастья, когда набор пришел, и я могла приступить к выполнению серьезной работы.
Самым моим первым крупным карвинг-объектом стал арбуз – я украсила его декоративным рисунком и вырезала фигурную цифру 60, так как он должен был украшать стол на юбилее моей мамы. Все гости пришли в восторг от такой красоты и думали, что это было выполнено на заказ. А уж каково было их удивление, когда я горда призналась, что это моих рук дело.
Потом было много других работ, и попугаи, и лебеди, и корзины, и букеты роз и хризантем. Однажды я даже украшала банкетный стол по просьбе одной своей подруги, где была целая композиция на тему Алисы в стране чудес с котом и чайником из фруктов и овощей.
В общем теперь мне тоже есть чем похвастаться… конечно до серьезных соревнований и выставок мне еще далеко, но своей альбом на страничке в соцсетях с работами по карвингу я тоже завела и с гордостью теперь читаю восторженные комментарии своих знакомых.»
автор: Билык Юлия
Кстати, карвинг, отличный способ провести время вдвоем для влюбленной пары. Подсмотреть другие оригинальные идеи для влюблённых можно на сайте love-juice.ru 😉
(3 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...