Что нового можно сказать о сырниках? Традиционное блюдо на наших столах, у каждого свои рецепты и тонкости. Главное, конечно — качественный творог. На днях мне выпало счастье в виде домашних (деревенских) молочных продуктов и яиц. В …надцатый раз я решилась на сырники, которые очень люблю, но…то они резиновые получались, то расплывались, а мне хотелось как у мамы: пышные, нежные, румяные, такие как на фотографии..Ура! Очень вкусные!
Я использовала следующие продукты:
Творог — 400г.
Яйца — 2 штуки.
Манка — 3 столовые ложки.
Мука — 4 столовые ложки.
Сметана — 2 столовые ложки.
Изюм, соль, сахар — по вкусу.
Творог лучше протереть или перекрутить на мясорубке. Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать. Дать постоять тесту минут десять-пятнадцать, чтобы манка разбухла. Тесто получается не крутым. Я так усердно занялась этим, казалось бы, простым рецептом, что не сфотографировала этапы приготовления. Но в общем-то данный рецепт не нуждается в фото сопровождении. Сформировать сырники (руки я постоянно посыпала мукой, чтобы масса не прилипала) и жарить на растительном масле. В муке сырники перед жаркой не обваливала. Завтрак получился очень вкусный и душевный, потому что сырники мне очень сильно напоминают детство. Приятного аппетита!
На правах рекламы
Хорошо потрудились, можно хорошо отдохнуть. В Принять душ и укутаться в мягкое, уютное полотенцеВ ТМ Валетекс из г. Иваново. Натуральные материалы, высокое качество изделий и демократические цены делают продукцию востребованной и привлекательной,В купить махровые полотенцаВ оптом на выгодных условиях можно на сайтеВ www.valetex.ru.
В
(Пока оценок нет)
Загрузка...