Заметка

Холодильные камеры в помощь продуктам

Холодильные камеры в помощь продуктам

Незаменимый кухонный агрегат для сохранности продуктов в специальном охлаждающем режиме и замораживания продуктов — холодильник. Особенности параметров, разнообразный дизайн, объем – все это является отличительной особенностью холодильников.

 Если вы ищете оборудование для профессиональной кухни, то стоит обратить внимание на интернет-магазин, лидирующего поставщика оборудования для ресторанов, компании Норд-Сервис. Если ваш бизнес нуждается в торгово-технологическом оборудовании для общепита, то на сайте abatspb.com, вы найдете именно то, что ищете. Широкий ассортимент, оптимальные цены и хорошие скидки на качественное, профессиональное оборудование гарантировано удовлетворят потребности вашего бизнеса.

Приобретая холодильник, следует учесть функциональность, особенность помещения и интерьер кухни.

Различие холодильников

Производитель на рынок продаж поставляет одно- и двухкамерные агрегаты:

— однокамерный – одна дверь, возможно наличие небольшого отсека с активной заморозкой;

— в двухкамерном 2-е части. Морозильная часть может находится в любой части шкафа, занимая 40% всей площади. При открывании каждой двери температура не влияет на состояние холода в другой камере;

В системе охлаждения принимает участие компрессор.

1) Один контур контролирует работу обеих камер. При отключении прекращает работу холодильник полностью.

2) Два компрессора регулируют температурный режим в каждой камере, есть возможность независимого отключения. При двух компрессорах есть функция суперразморозки.

Класс экономии

Следует сказать об экономии электроэнергии.

По количеству использования электроэнергии у холодильников можно выделить несколько классов. Более экономный – класс А. Использование энергии от номинального потребления составляет менее 55%. Самый высокий уровень расхода энергии — класс G, потребляет более 125% от номинала.

Приемы разморозки

1) Ручное размораживание. С некоторой периодичностью в год холодильник отключают и размораживают естественным путем, после чего его протирают, высушивают и опять продолжает работать.

2) Капельным способом. Благодаря работе компрессора, на задней стенке появляется наморозь, которая после приостановки начинает таять и стекать через находящееся в нижней части отверстие в емкость, постепенно испаряясь.

3) No frost. Наличие вентиляции в камере препятствует образованию на стенке инея, таким способом избавляя камеру от конденсата.

При такой системе работы продукты быстро высыхают, поэтому их необходимо складывать в закрытые пакеты.

Управление настройками холодильника возможно механическим способом, то есть установление режима вручную и без точности. Электронным управлением устанавливается конкретная температура по градуснику.

Современный холодильник может иметь звуковой оповещатель и световой индикатор. Имеется функция антибактериальной защиты, суперохлаждения и суперзаморозки, может работать в автономном режиме холода при отключении электричества.

Разнообразие технических особенностей дает право выбрать качественный и суперсовременный холодильник с многообразием функций.

Если необходимо подобрать холодильную камеру для небольшой точки общепита, то стоит обратить внимание на морозильные камеры Polair, которые представляют собой легко монтируемые, модульные конструкции из гидро-термоизоляционного материала. Такие промышленные низкотемпературные камеры обеспечат понижение температуры до -18°C.  Подобрать оборудования по вашим параметрам могут помочь специалисты компании Норд-Сервис. На сайте есть удобная форма для онлайн-общения, а также телефоны специалистов всех отделов.

oblacco шаблон лого

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (2 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 919