О крепких костях заботится не только кальций. Ниже приведены рецепты фруктово-овощных соков, которые поспособствуют здоровью и силе костей.
Конечно, для приготовления соков незаменимым для вас станет блендер-соковыжималка, о таком универсальном устройстве подробней можно почитать перейдя по ссылке http://tehnika.expert/dlya-kuxni/blender/sokovyzhimalka.html.
Сок из помидоров
Эти популярные овощи – основной источник ликопина – каротеноида с сильными антиоксидантными свойствами, играет роль в профилактике остеопороза, и замедление процесса деминерализации костей, что было доказано в научных исследованиях.
Ингредиенты:
- 2-3 крупных помидора
- свежий базилик
- перец сладкий
- чайная ложка сахара
- острый перец
Способ выполнения:
Сделать сок из вышеперечисленных продуктов. Добавить специи и украсить листом базилика. Перемешайте перед употреблением.
Сок из груши
Спелые груши отличаются высоким содержанием бора, который предотвращает потерю кальция из костей. Благоприятно также влияет на их состояние, обеспечивая правильное распределение и транспортировку кальция в организме.
Ингредиенты:
- 2 большие или 3 небольшие груши
- 1 яблоко
- 1/4 лимона
- кусок имбиря по вкусу
Способ выполнения:
Фрукты вымойте, высушите и очистите от кожуры. Порежьте на мелкие кусочки, и поместите все в соковыжималку.
Сок из ананаса
Ананасовый сок содержит ценный для суставов бром, витамин C и бромелаин. Фрукт известный своими противовоспалительными свойствами. Исследования показали, что он может предотвратить остеопороз из-за большого количества марганца, железа и меди, а также калия, фосфора и кальция. Марганец улучшает усвоение и всасывание кальция организмом, железо препятствует ломкости костей, а медь играет важную роль в формировании коллагена – белка, входящего в их состав.
Содержащийся в ананасах бромелаин, ослабляет действие некоторых антибиотиков (особенно тетрациклина и амоксициллина), антикоагулянтов и седативных средств. Этих фруктов следует избегать также людям, которые страдают аллергией на пшеницу, сельдерей, морковь, укроп и пыльцу цветов и тем, кто страдает повышенной кислотностью, заболеваниями печени и почек.
Ингредиенты:
- 1/2 среднего ананаса
- горсть свежей петрушки
- горсть свежей мяты
Способ выполнения:
В соковыжималку положите ананас и зелень петрушки. Перебейте в блендере мяту, и добавьте ее в готовый сок.
Сок из ягод
Клубника, малина и ежевика относятся к фруктам, особенно рекомендуемым для профилактики остеопороза, так как содержат большие дозы кальция и фосфора, а также витамина С. Клубника также богата железом.
Ингредиенты:
- клубника, малина и ежевика в пропорции 2:1:1
- несколько капель лимонного сока
- 1/2 стакана молока (необязательно)
Способ выполнения:
Фрукты промыть в сите под сильной струей воды. Поместить ягоды в соковыжималку. Добавить в сок несколько капель лимона. Чтобы получить молочный, мягкий вкус и легкую консистенцию – и, кстати, дополнительную порцию кальция – вы можете смешать ягоды с молоком.
Сок из киви и авокадо
Зеленый коктейль из авокадо, киви, лайма и имбиря богат, в частности, фолиевой кислотой и кальцием. Киви содержит большое значение в профилактике остеопороза, так как содержит каротиноиды, а также витамин C.
Ингредиенты:
- 3 больших или 5 маленьких киви
- 1 авокадо
- 1 сладкое яблоко (например, лиголь)
- 2 ломтика имбиря
- 1/2 лайма
Способ выполнения:
Очистите все фрукты от кожицы, семян. Положите их в соковыжималку, и перемешайте перед подачей.