Заметка

Пряники медовые на пару

Пряники медовые на пару

Пряники на пару — медовые с корицей, имбирем и черным молотым перцем.

Ингредиенты:

  • масло сливочное — 50 гр;
  • сахар — 0,5 ст;
  • мед — 1 ст.л.;
  • яйца куриные — 1 шт;
  • сода пищевая — 0,5 ч.л.;
  • мука — 1,5 ст;
  • корица молотая — 0,5 ч.л.;
  • имбирь молотый — 0,5 ч.л.;
  • перец черный молотый — щепотка

Способ приготовления:

Всем, доброго времени суток!!!
Хочу с вами поделиться рецептом медовых пряников со специями, приготовленных на пару. Уже давно хотела их приготовить, но все как то руки не доходили до них, а вчера знакомая позвонила сказала что заедет на чай, вот и вспомнила я об этих пряничках, быстренько испекла их к чаю. Чаепитие удалось.
В миску выкладываю сливочное масло, столовую ложку меда и сахар

Пряники медовые на пару

ставлю на плиту кастрюлю с водой и даю закипеть (чтобы было быстрее, можно налить кипяток), ставлю миску с сахаром, маслом и медом на водяную баню

Пряники медовые на пару

помешивая, жду пока все растворится и превратится в однородную массу

Пряники медовые на пару

затем добавляю половину чайной ложки пищевой соды, гасить её не нужно, это сделает мед, перемешиваю

Пряники медовые на пару

добавляю примерно по пол чайной ложки молотой корицы и молотого имбиря и щепотку молотого черного перца

Пряники медовые на пару

Снимаю миску с водяной бани, делайте это аккуратно, можно обжечься паром. Немного охлаждаю, чтобы яйцо не сварилось и вбиваю одно яйцо, перемешиваю

Пряники медовые на пару

просеиваю муку, её лучше добавлять постепенно

Пряники медовые на пару7

замешиваю тесто, вот такое оно получается

Пряники медовые на пару

Делю тесто на несколько примерно равных частей, скатываю в шарики и выкладываю в стимер для пара оставляя небольшое расстояние между пряниками, так как при приготовлении они увеличиваются в размере

Пряники медовые на пару

устанавливаю стимер на чашу мультиварки с водой

Пряники медовые на пару

крышку закрываю и устанавливаю режим «пар» он у меня рассчитан на 40 минут

Пряники медовые на пару

через 30 минут мои медовые пряники со специями были готовы, а какой стоял аромат пока они готовились, мммм

Пряники медовые на пару

Аккуратно извлекаю их из стимера и немного остужаю, посыпаю сахарной пудрой. Можно полить глазурью или шоколадом

Пряники медовые на пару

вот такие они замечательные внутри

Пряники медовые на пару

Когда теплые, они мягенькие, как маленькие бисквитики, а когда остынут, становятся, как настоящие пряники. В любом виде они одинаково вкусны. Если вы еще не готовили такие пряники на пару, советую попробовать приготовить.

Приятного чаепития!!!

Время приготовления: 45 мин.

Источник: http://fotorecept.com/review_336405.html

дневник небооблака

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (6 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 1 125