Продолжаю выкладывать свои именинные рецепты. Традиционно сыр является десертом и едят его с фруктами, орехами, печеньем, медом и даже вареньем.
Для этого блюда я использовала сыр «Brie» с белой плесенью. Верхушку срезать и сделать небольшое углубление,
положить в него орехи, использовать можно любые по вкусу, у меня на сей раз были грецкие. Переложить в емкость для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Мед смешать с водой в равных частях и растопить на плите до однородной массы. Влить её в получившуюся выемку в сыре. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 6-9 минут, пока сыр не начнет плавиться. В это время на стол поставить вазочку с крекерами, которыми и нужно есть ароматный и пикантный расплавленный сыр. Я даже заснять не успела этот момент, такая вкуснятина улетает в миг. Приятного аппетита!