Маффины из кабачков. Рецепт с фотографиями.

Очень необычное В и вкусное блюдо, такие кексы даже в жару хорошо есть, они легкие, воздушные, не сладкие и чай впустую гонять не придется. В А самое главное что делать их очень просто. Я сегодня к завтраку приготовила, не особенно напрягаясь. И все-таки свежие и теплые булочки-маффины-кексы, да как не назови, замечательный воскресный завтрак.

3518263_9 (365x274, 35Kb)/3518263_9 (365x274, 35Kb)

Ингредиенты:

Кабачок В — 200 г.

Сыр твердый — 120 г.

Яйцо — 2 шт.

Мука — 150 г.

Молоко — 100 мл.

Крупа манная — 2 столовых ложки.

Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка

Масло оливковое — 50 г.

Соль, перец — по вкусу.

Кабачок натереть на крупной терке,

3518263_1 (456x342, 65Kb)

добавить так же натертый сыр,

3518263_2 (365x274, 36Kb)/3518263_2 (365x274, 36Kb)

вбить яйца, влить молоко и добавить масло.

3518263_3 (365x274, 34Kb)/3518263_3 (365x274, 34Kb)

Муку, разрыхлитель, манку, соль и перец всыпать в кабачковую массу,В 

3518263_4 (365x274, 33Kb)/3518263_4 (365x274, 33Kb)

хорошо перемешать

3518263_5 (365x274, 34Kb)/3518263_5 (365x274, 34Kb)

и выложить в заранее подготовленные формочки, оставив немного места до краев, так как тесто в процессе приготовления поднимется.

3518263_6 (365x274, 35Kb)/3518263_6 (365x274, 35Kb)

Выпекать изделия в духовке, разогретой до 180 градусов 40-50 минут.В 

3518263_7 (365x274, 34Kb)/3518263_7 (365x274, 34Kb)

Я использовала силиконовые формы, кекс из них сам выпрыгивает на тарелку. Очень удобно.

3518263_8 (365x274, 36Kb)/3518263_8 (365x274, 36Kb)

Теперь можно и отведать маффины. Приятного аппетита!

3518263__1_ (414x80, 48Kb)

Серия сообщений «Маффины«:
Часть 1 — Маффины из кабачков. Рецепт с фотографиями.
Часть 2 — Маффины с орехами и вишней.
Часть 3 — Маффины из тыквы. Рецепт с фотографиями.

Часть 6 — Ореховые маффины с фруктами
Часть 7 — Фруктово овощные маффины из моркови, яблока, клюквы, орехов….сплошная польза. Рецепт с фотографиями
Часть 8 — Маффины из…кока колы. Рецепт с фотографиями

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...
Просмотров: 1 581
загрузка...