Заметка

Как проверить качество вина

Как проверить качество вина

Ученые давно утверждают, что вино приносит большую пользу нашему организму. Но только в том случае, когда речь идет о качественном напитке, а не о дешевом суррогате, которым заполнены полки наших магазинов.

Любые напитки, употребляемые нами, конечно же, должны быть хорошего качества, особенно если речь идет о воде, здесь чистейшая природная питьевая вода доступна для потребителя — «Горная Вершина», название говорит само за себя. На Кавказе не только вода чистая, но и вина прекрасные, но нужно уметь их выбирать.

Многие, покупая вино, ориентируется на цену: чем дороже напиток, тем, по логике, должно быть выше его качество. Однако такой подход не совсем оправдан: часто под видом дорогих известных брендов продают дешевую подделку. Чтобы не стать жертвой недобросовестных производителей и не принести вред собственному организму, следует ознакомиться с несколькими простыми способами проверки вина на качество.
Лучшая гарантия того, что вас не обманут — это изготовление вина самостоятельно. Однако, далеко не все обладают навыками и знаниями настоящих виноделов. И для изготовления качественного напитка, который бы отвечал всем требованиям, понадобятся дубовые бочки цена на которые колеблется от нескольких сотен до нескольких тысяч гривен. Поэтому, если вы не относитесь к тем пылким любителям вина, которые и дня не могут  без него прожить, куда проще приобрести его в магазине. А чтобы знать, что именно вы купили, воспользуйтесь приведенными ниже советами.

Как проверить качество вина

Как проверить качество вина

1. Проверить, насколько качественное вино вы купили можно с помощью воды. Для этого нужно налить воду в широкую емкость, а вино, напротив, в сосуд с узким горлом (пробирка подойдет, например). Опустите пробирку в воду — вино хорошего качества останется в ней, в противном случае напиток смешается с водой.

2. Второй вариант проверки — с помощью глицерина. Для этого следует взять пять частей вина и одну часть глицерина и смешать их. Через некоторое время в сосуде образуется осадок (из-за разной плотности жидкостей). Если осадок не изменил цвет — вино качественное, а вот желтоватый, сероватый или фиолетовый оттенки глицерина указывают на дешевую подделку.

3. Полезной для проверки красного вина может оказаться сода. Насыпьте немного в емкость и вылейте на нее чайную ложку вина. Качественный напиток в реакции с содой изменит цвет на серый, синеватый или же просто потемнеет. Если этого не произойдет — такое вино не стоит вашего внимания.

4. Показателем качества вина является пробка. Рассмотрите её и исключите сомнительные моменты: затхлый запах, чрезмерную сухость или, наоборот, влажность пробки, а также видимые механические повреждения.

вино пробка

5. Следующий способ можно использовать непосредственно перед покупкой. У качественных вин есть осадок, его называют «винным камнем». Взболтайте вино и посмотрите на свет. Небольшой осадок, который быстро оседает, указывает на то, что вино качественное — смело покупайте его. А если осадок покрыл все дно бутылки, лучше выберите другое вино.

6. Распознать подделку поможет пена. Перед тем как открыть бутылку — взболтайте ее, вино налейте в бокалы. Если пена соберется внутри и быстро исчезнет — смело пейте, если же она останется по краям бокала, да еще не будет долго не оседать, — что-то здесь не так.

7. И, наконец, последний способ — это так называемые «винные дороги». Бокал с налитым вином немного покрутите в руках — качественный напиток оставит на стенках фужера следы, и чем они тоньше, тем больше лет выдержан напиток, а следовательно и ценность его выше.

дневник небооблака

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (5 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 993