Заметка

Что входит в состав эмали наносимой на кастрюли?

Что входит в состав эмали наносимой на кастрюли?

Эмалированная посуда навечно вошла в быт наших хозяек. Эта кухонная утварь в силу своей невысокой цены, привлекательного внешнего вида и дизайна пользуется высокой популярностью.

Помимо этого, кастрюли, покрытые стекловидным составом, как ни одни другие годятся для засолки, квашения, не считая приготовления первых и третьих блюд из-за инертности химического состава покрытия. Однако мало кто задумывается над тем, что входит в состав универсального покрытия.

эмалированные кастрюли

Традиционно эмалированные кастрюли покрывают специальным покрытием, в основу химического состава которого входят безопасные слои кремниевой кислоты. Помимо этого в состав включают такие компоненты как: окислы свинцы, калия, натрия, сурьмы, бария и окрашивающие окислы металлов. Колеровка эмали может быть разнообразной. На производстве того или иного цвета добиваются введением в покрытие определенных красящих веществ. Например, оксид хрома придает составу красный цвет, а оксид кобальта – синий или голубой. Окрашивание в бирюзовый цвет добиваются путем введения смеси оксида олова и фосфорнокислой меди.

Многие обращали внимание на то, что можно купить эмалированные кастрюли с полностью прозрачным покрытием или совершенно глухим. Добиваются эффекта непрозрачности путем добавления трехокиси мышьяка, оксида олова, фосфорной кислоты и прочих веществ. Именно они позволяют заглушить прозрачность расплава соли кремниевой кислоты.

Сам процесс нанесения покрытия на кастрюлю, бидон или другую кухонную утварь, достаточно сложен. Твердые плитки эмали, полученные путем расплава всех компонентов, колют и измельчают. Измельчение осуществляется дроблением стальными шариками мелкой фракции (стальным песком). Полученную мелкую крошку промывают водой для удаления пыли и промагничивают для удаления стального песка. После чего взвесь растирают в фарфоровых ступках, добавляя воду до получения кашицы однородной консистенции. Чтобы готовая к нанесению эмаль не загрязнилась, ее полностью заливают водой.

Перед нанесением полученной кашицы эмали основу прокаливают. Этим самым препятствуют возникновению деформации во время обжига кастрюль. Саму эмаль накладывают мягкой кистью, а содержащуюся влагу в порошке удаляют путем сушки или прикладывания фильтровальной бумаги. Подготовленную таким образом посуду отправляют в печь, предварительно установив на специальные опоры. Там при температуре от 600 до 800 градусов порошок плавится и равномерно обволакивает поверхность изделия.

oblacco_logo

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (4 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 4 034
загрузка...