Очень простое, полезное и красивое блюдо, правда?
Если у вас нет возможности приготовить, но очень хочется не просто вкусно и но и красиво принять пищу, то нет ничего проще чем заказать суши в Днепропетровске с доставкой на дом: суши, роллы, супы, салаты — блюда из уже полюбившейся у нас японской кухни.
Один из часто используемых в суши ингредиентов — авокадо. Хочу поделиться несколькими рецептами, в которых авокадо исполняет роль первой скрипки. Посмотрите на эти снимки, ммм — пальчики оближешь!
Авокадо, фаршированный куриным салатом
Ингредиенты:
- бекон из индейки,
- отварное мясо курицы,
- помидоры,
- творог,
- зелень на ваш вкус (в оригинале салат ромен),
- авокадо.
Разгреть духовку до 400 градусов (правда у меня всего 300) попробую просто на максимум и запечь бекон, минут на 10. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Авокадо разрезать пополам, удалить кость и ложечкой вынуть совсем немного мякости, сделать гнездо для салата.
Все ингредиенты порезать, посолить и поперчить по вкусу — перемешать. Углубление в авокадо тоже слегка посолить и выложить в него салат.
Авокадо, фаршированный тунцом
Ингредиенты:
- 4 авокадо, разделанные пополам,
- банка консервированного тунца,
- 1 красный перец, нарезанный кубиками,
- 1 измельченный халапеньо,
- 1 чашка измельченных листьев кинзы,
- 1 лайм,
- соль и перец — по вкусу.
Сделать углубление в авокадо, удаленную мякоть размять вилкой. Добавить тунец, перец, халапеньо и кинзу — перемешать. Добавить сок лайма. Перемешать и наполнить авокадо салатом.
Авокадо с копченным лососем и яйцом
Ингредиенты:
- авокадо,
- лосось копченый,
- яйца,
- укроп,
- соль, перец — по вкусу.
Подготовить авокадо, как в предыдущих рецептах. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. В углубления положить кусочки лосося, сверху — желтки и добавить немного белка, столько, чтобы не вытекло. Посолить, поперчить. Запекать в предварительно разогретой до 400 градусов духовке 15-20 минут. Перед подачей посыпьте укропом.
Авокадо с яичницей и салом
Ингредиенты:
- авокадо,
- яйца,
- сало (корейка),
- сыр,
- соль.
Здесь практически все то же самое, что и в предыдущем рецепте, просто для наглядности размещу фотографии процесса.
Снимки с сайта http://lilluna.com/
Приятного аппетита!