Заметка

Хлеб с сердечком в разрезе

Хлеб с сердечком в разрезе, вкусная валентинка

Обычно съедобные сердечки бывают сладкие, а эти нет, в изделии есть сыр. И не какой-нибудь, а пармезан, это даже звучит вкусно. Плюс — красиво! А еще — сам процесс приготовления тоже, можно сказать, нарядный, яркий и красочный. Потому что кухонные принадлежности используемые в данном рецепте тоже достойны внимания.

Вообще такие вещи могут разбавить даже самый нудный процесс приготовления какого-то слишком замороченного блюда.

Сырный хлеб с сердечком в разрезе

 Ингредиенты:

  •  30 г сыр пармезан мелко помола,
  •   400г муки,
  •   1 столовая ложка разрыхлителя,
  •   1 чайная ложка соли,
  •  300 мл цельного молока,
  •  3 столовые ложки растопленного сливочного масла,
  •   1 крупное яйца,
  •   60 г сметаны,
  •  100 г пармезана, тертого на крупной терке,
  •   краситель пищевой розовый

Ну а также: венчики, мисочки, мерные стаканчики, посмотрите как они гармонируют между собой.

Хлеб с сердечком в разрезе, вкусная валентинка

Силиконовые формочки с сердечками очень облегчают процесс создания внутреннего привлекательного и неожиданного рисунка, я силиконовую кухонную утварь нежно люблю и использую с огромным удовольствием: лопатки, коврики, формочки и формы, зажимы и подставки и пр.

Процесс приготовления сырного хлеба с сердечком в разрезе

Сначала необходимо смешать пармезан, тертый на мелкую терку, муку, разрыхлитель и соль в одной миске.

Остальные ингредиенты (кроме пармезана, тертого на крупной терке) смешайте в другой емкости.

Соедините содержимое двух мисок, замесите тесто. Отделите небольшую часть для сердечек. Для того, чтобы они были такими нарядно розовыми, как на снимках, при вымешивании добавляйте по капле краситель, пока не добьетесь нужного оттенка. Можно использовать обыкновенный свекольный сок, здоровее будет. Предварительно разогрейте духовку на 175 градусов C. Выложите розовое тесто в силиконовую форму и выпекайте минут десять.

Хлеб с сердечком в разрезе, вкусная валентинка

Пока сердечки горячие, срежьте поднявшиеся верхушки.

Хлеб с сердечком в разрезе, вкусная валентинка

Форму с антипригарным покрытием смажьте маслом и выложить на дно половину пармезана, тертого на крупной терке.

Хлеб с сердечком в разрезе, вкусная валентинка

Выложите половину белого теста и уложите сердечки, как показано на снимке, плечо к плечу.

Хлеб с сердечком в разрезе, вкусная валентинка

Сверху положите оставшееся тесто и посыпьте изделие оставшимся сыром.

Хлеб с сердечком в разрезе, вкусная валентинка

и выпекайте 45-50 минут до образования аппетитной золотистой корочки. Оставьте в форме минут на пять,

Хлеб с сердечком в разрезе, вкусная валентинка

после чего  выложите и дайте полностью остыть, приблизительно это займет минут 45. А при нынешних температурах может быть и больше.

Хлеб с сердечком в разрезе, вкусная валентинка

Приятного аппетита!

Замечательная валентинка на День Влюбленных, причем, не смотря на девичье розовое сердечко, вполне даже подойдет для мужчины. Все, что сделано своими руками, это всегда приятно, а в данном случае вкусно и сытно, а главное — понимать, что о тебе позаботились и не пожалели времени на такие вот кулинарные выкрутасы)

А пока еще до 14 февраля далеко, можно просто что называется «набить руку» а заодно согреться прохладными осенними деньками, выпекая такой хлеб, можно даже без нежной серединки. Думаю что он может стать альтернативой нашим пампушкам, которые подают к борщу. Сырным вкусом борщ не испортишь! Вкусных блюд, уютных кухонь и теплой атмосферы в них!


дневник небооблака

comments powered by HyperComments
Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (3 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 317
загрузка...