Заметка

Салат с курицей и фасолью на зиму

servirovka

Заготовки на зиму лично у меня ассоциируются с консервированием фруктов и овощей. Когда-то давно была очень удивлена, узнав рецепт овощного салата  рисом.

Читать далее

Заметка

Варенье из крыжовника и апельсина

varenie

Неожиданное сочетание!

Читать далее

Как правильно стерилизовать банки, полезные советы

В разгар осеннего урожая самое время подумать о том, как сохранить всю эту прелесть на протяжении долгой зимы. И, открывая баночку малинового варенья холодным зимним вечером, вспомнить о теплом, ласковом летнем солнышке, которое подарило сие волшебство. А как прекрасны помидоры, которые выращены в грунте и под настоящим солнцем! — они даже консервированные пахнут так, что закачаешься, а зимнему тепличному томату не под силу даже 10-я часть этого аромата.В 

Читать далее

Заметка

Помидоры маринованные со сливами

Помидоры маринованные со сливами

Этот рецепт в нашей семье компромиссный. Я люблю помидоры сладковатые, а муж более кислые. Эти же помидоры получаются кисло-сладкими, пряными, слива придает плодам пикантный привкус. Да и сама по себе слива хороша как гарнир к мясу, или основа для соуса.

Читать далее

Заметка

Огурцы маринованные с соусом чили

Огурцы маринованные с соусом чили

Для этих огурчиков в маринад добавляется готовый (магазинный) соус чили. Рецепт рассчитан еще и для консервирования кабачков. Овощи получаются очень вкусные, хрустящие, с насыщенным вкусом.

Читать далее

Заметка

Гастрономическая Одесса. Грибы маринованные, на скорую руку

грибы маринованные шампиньоны/3518263_gribochki (434x352, 254Kb)

Вот же ж красота какая, и рецепты новые, и ручки чистые, и еда вкусная. Женщина, которая готовит для нашей оравы еду — настоящая кулинарная фея. Все очень вкусное, аппетитное. Мой блокнотик потихоньку наполняется новыми рецептами. Вот как вернусь домой, как встану у плиты — что будет)) Уже предвкушаю. А пока — только фотографирую. Под руку лезть неудобно — поэтому рецепты не пошаговые.

Читать далее

Как мариновать стрелки чеснока. Рецепт

3518263_chesnok (434x352, 240Kb)

Читать далее

Заметка

Вишневый сироп из ягод и листьев


Вишневый сироп из ягод и листьев вишни

Сироп в хозяйстве всегда найдет применение: блинчик полить, в молочный коктейль добавить, бисквит пропитать,панна котта сливочная с таким сиропом — нежное лакомство, в детстве мы такой сироп добавляли в газированную воду))

Читать далее

Заметка

Варенье из клубники. Два рецепта — быстрый и пикантный

Варенье из клубники. Два рецепта - быстрый и пикантный

Запах клубники зимой, когда за окном мороз и снег, навевает воспоминания о прошедшем лете и вдохновляет на мечты о лете предстоящем.

Читать далее