Крабовый салат.

В  Видео рецепт приготовления крабового салата от Натальи Скворцовой.

Многие говорят что крабовый салат появился в нашем меню при попытке восстановить по памяти рецепт Оливье.

Читать далее

Коричневый сахар.

Коричневый сахар — это тростниковый нерафинированный сахар.

Читать далее

Заметка

Как приготовить манты: 10 кулинарных советов.

…несколько дней назад я ехала в поезде Киев-Астана, насмотрелась на мантышницы, которые все везут в подарок украинским родственникам из Казахстана и наслушалась самых разных рецептов…которые, к сожалению, не запомнила с нужной скрупулезностью. Поэтому пришлось бороздить Интернет в поисках информации, уж очень захотелось побаловать домашних этим удивительно вкусным блюдом…

Как приготовить манты: 10 кулинарных советов

«Ближайшие родственники так любимых в России пельменей, манты, пришли к нам из стран Средней Азии. Однако родиной мантов, как, впрочем, и пельменей, является Китай. В Китае манты называют баоцзы (baozi), что дословно означает «завертыши» (от китайского слова бао (bao) — «заворачивать»).
Читать далее

Оладьи из цветной капусты с Пармезаном. Полезная еда.

Оладьи из цветной капусты с сыром Пармезан.

Оладьи из цветной капусты с Пармезаном

Читать далее

Заметка

Овощные или фитнес оладьи

Это низкокалорийное блюдо для тех, кто и о традициях помнит и о фигуре не забывает.
Скорость приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

(6 порций)
500 г зеленого горошка (моркови, кабачков)
1 ст. л. смеси для овощей Santa Maria
2 яйца
50 г муки
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. разрыхлителя
75 мл молока
2 ст. л. растительного масла

Читать далее

Омлет с тыквой.

Омлет с тыквой

Читать далее

Перец сладкий, запеченный с рисом

В 

Перец сладкий, запеченный с рисом

Ингредиенты:

Читать далее

15 распространенных кулинарных ошибок

В 

15 распространенных кулинарных ошибок

Вы нашли потрясающий рецепт, отыскали непростые ингредиенты, разрекламировали друзьям или домашним оригинальный ужин и… потерпели кулинарное фиаско. Мясо отчего-то пригорело, картофель вовремя не дошел, а мега-пирог осел и сдулся. Обидно… И больше не хочется экспериментировать. Оставьте пессимизм, просто запомните 15 самых распространенных ошибок начинающего кулинара и готовьте блестяще всегда!

Читать далее

Мойва, запеченная в фольге.

Мойва, запеченная в фольге

Мойва – рыба по нынешним временам совершенно негламурная, почти что пролетарская, но и ее можно попробовать приготовить немного иначе, чем обычно. Конечно, мойву, как и корюшку или ряпушку, тоже можно просто пожарить, запанировав в муке, и это будет вполне уместно – но если вы хотите разнообразия, то вот оно. И да, это не рецепт, а всего лишь идея, поэтому привычного списка ингредиентов не будет. Следите за руками и включайте фантазию.

Читать далее

Буженина c морковью и сельдереем

Рецепт приготовления буженины из свиной шеи. Для того чтобы буженина была сочной и ароматной, мясо в обязательном порядке должно быть нашпигованным морковью и сельдереем.

Читать далее