Заметка

Соус барбекю с кока-колой

Соус барбекю с кока-колой

Я пытаюсь заняться изменением своих пищевых привычек. Звучит эффектно. По сути — пытка над организмом, хотя, скорее — над психикой, все ведь в голове и привычка засовывать в себя все подряд в любое время дня и ночи очень быстро пускает корни.

Поэтому я стараюсь действовать мягко. Употреблять привычные продукты в новом виде или наполнении. Ну например, пицца только с сырами. Ни мяса, ни рыбы, ни копченостей, даже грибов нет, а вкуснятина такая, что оторваться невозможно. Есть вегетарианская пицца, ее можно приготовить самому, а можно заказать пиццу в Минске или в любом другом городе с подходящим вам наполнением.

заказать пиццу в Минске

Также я продолжаю экспериментировать с новыми рецептами, как делала это раньше. Собираюсь освоить новый соус, надеюсь что уже завтра весна вернется, как обещает айфон и можно открывать сезон шашлыков, пикников и просто приятных прогулок на природе.

Соус барбекю с кока-колой

Этот вкуснейший соус барбекю идеально подходит к мясу. Им также очень вкусно заправлять им. Ключ к его созданию называется в особенном, секретном ингредиенте. Наверняка вы уже догадались, о чем идет речь — о Coca — Cola. Есть в нем только один минус, намазав соус на ребрышки или куриные ножки, их можно съесть прямо с косточкой, так что будьте осторожны!

Ингредиенты:

  • 2 чайных ложки рапсового масла,
  • 2 столовых ложки мелко порубленной лука (примерно 1⁄4 луковицы),
  • 1 стакан кетчупа,
  • 1 стакан Coca-Cola,
  • 3 столовых ложки вустерского соуса (кисло сладкий соус),
  • 1 чайная ложка молотого сухого чеснока,
  • 1 чайной ложки черного перца,
  • 1 чайной ложки жидкого дыма (по желанию).

Время приготовления — 45 минут.

Способ приготовления:

Кастрюлю среднего размера поставить на умеренный огонь. Добавить рапсовое масло, чуть подогреть, добавить лук, жарить при постоянном помешивании, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавить остальные ингредиенты, увеличить огонь и довести блюдо до кипения, также постоянно помешивая.
Затем уменьшить огонь до среднего и варить, пока соус не загустеет и не уменьшится в объеме, приблизительно в течение 7-10 минут. Перемешиваем необходимо  каждые 30 секунд.
Снять с огня и дать немного остыть. Подавать к свинине или к любому другому мясу. Можно добавить к овощам-гриль и просто к любым другим овощным салатам, а также к любым блюдам и к пицце в том числе. Это уже дело вкуса.
Приятного аппетита!

дневник небооблака

comments powered by HyperComments
Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (2 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 121
загрузка...