Заметка

Сковороды Berghoff. Преимущества и недостатки

Сковороды Berghoff. Преимущества и недостатки

Готовить с качественной и удобной сковородой – одно удовольствие.

Если Вы решили обновить домашнюю коллекцию посуды, то, прежде, чем купить новенькую сковороду, стоит поближе познакомиться с лучшими сериями, представленными компанией Berghoff. Продукция бельгийского производителя отличается безупречным качеством, демонстрирует европейский класс, но имеет ряд своих преимуществ и недостатков.

Сковороды Berghoff без покрытия – из нержавейки и чугунные

Многие профессиональные повара часто выбирают для приготовления блюд посуду без антипригарного покрытия, поскольку при определенном опыте оно не требуется благодаря натуральным свойствам самого материала. Главная особенность таких посуды – это «универсальность», простота в уходе и долговечность в эксплуатации.

Чугунная сковорода

Если Вы решите купить сковороду Бергофф из чугуна, Вы сделаете правильный выбор. Обладая натуральными антипригарными характеристиками, при правильном уходе она будет служить максимально долго. С чугунной сковородой Бергофф удобно готовить и на плите, и в духовке. Она не боится царапин, а за счет пористой структуры материала, который впитывает масло, практически не имеет срока годности.

Сковорода Berghoff чугунная

  • Плюсы: «вечная», идеальна для термической обработки продуктов, превосходно проводит тепло.
  • Минусы: тяжелая, подходит для готовки, но не для хранения еды. Требует ухода, может ржаветь, поэтому после каждой мойки желательно высушить или вытереть кухонным полотенцем.

Сковорода из нержавеющей стали.

Такая сковорода Бергофф отлично себя зарекомендовала не только для каждодневного, но и для профессионального применения. Поверхность такой сковороды устойчива к повреждениям, очень легко моется, сохраняет вкусовые качества продуктов, но нуждается в предварительном прогревании. Если вы любитель яичницы на скорую руку, то со сковородой из нержавейки сначала придется «подружиться».

Сковорода Berghoff из нержавеющей стали

 

  • Плюсы: подходит для всех варочных поверхностей, не влияет на вкус блюда, проста в уходе, долговечная.
  • Минусы: требует сноровки, «не любит» абразивной чистки.

Особенности сковород Berghoff с антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие подходит для готовки с минимальным количеством растительных и животных жиров, благодаря чему продукты сохраняют аромат, естественный вкус и полезные витамины.

В посуде Бергофф используется запатентованная разработка бельгийских специалистов — экологическое покрытие Ferno Green.

Сковороды Berghoff нового поколения из серии Scala с многослойным покрытием Ferno Green, состоящие из литого алюминия и керамики, являются абсолютно безопасными для здоровья. Покрытие не выделяет опасных газов и абсолютно безвредно при попадании в организм. Суперлегкая, недорогая и простая в уходе сковорода Бергофф с антипригарным покрытием отличается функциональностью и удобством в использовании. Такая посуда часто имеет быстросъемные ручки, занимает мало места в шкафу и будет радовать Вас намного дольше, чем тефлоновая.

Сковорода Berghoff с антипригарным покрытием

  • Плюсы: отличная теплопроводимость, комфортная готовка даже для начинающих (ничего не прилипает).
  • Минусы: сравнительно небольшой срок эксплуатации (при интенсивном использовании 2-3 года, при умеренном до 5 лет), боится острых металлических приборов, во время хранения не рекомендуется ставить в нее посуду из металла.

Напоследок можно добавить, что сковороды компании Berghoff не комплектуются крышками (это касается любых моделей, кроме сотейников). И, если с одной стороны это недостаток, то с другой Вам не придется переплачивать за ненужный аксессуар, ведь далеко не всем нужна крышка. И если у Вас на кухне несколько сковород (как на самом деле и должно быть, каждая под свои задачи), то Вы можете приобрести крышку под одну из них отдельно.

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (3 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 3 139