Заметка

Рулет из лаваша с тыквой и творогом

Рулет из лаваша с тыквой и творогом

Звучит крайне полезно и не менее вкусно!

«… рулет из лаваша с начинкой из тыквы с творогом и сыром. Такой легкой диетической закуской можно перекусить на работе или даже взять с собой на пикник.

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский — 2 листа (330 г)
  • Тыква (мякоть) — 600 г
  • Творог зернистый 4% — 300 г
  • Лук репчатый — 100 г
  • Сметана 15% — 150 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сыр нежирный — 170 г
  • Зелень — по вкусу
  • Масло растительное — 1-2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Лук чистим, мелко шинкуем и обжариваем в капле растительного масла до золотистого цвета.

2. Мякоть тыквы нарезаем кубиками примерно 1×1 сантиметр, отправляем в сковороду к луку. Обжариваем все вместе до мягкости тыквы, снимаем с огня.

3. Сюда же добавляем творог, соль, перец, часть мелко рубленной зелени, перемешиваем.

4. Лаваш смазываем тонким слоем сметаны, посыпаем зеленью, подсаливаем, если нужно.

5. Далее распределяем часть тыквенной начинки и посыпаем частью тертого сыра. Небольшой край теста оставляем свободным.

6. Сверху кладем второй лаваш, смазываем остатками сметаны, посыпаем зеленью, выкладываем оставшуюся начинку и посыпаем сыром. Подсаливаем, если требуется.

7. Аккуратно сворачиваем лаваш с начинкой в рулет и разрезаем на две части. Противень застилаем фольгой либо бумагой для запекания и перекладываем в него рулеты.

8. Смазываем лаваш сверху слегка взбитым яйцом, подсаливаем и перчим, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут.

9. Готовый рулет остужаем и режем острым ножом на порционные кусочки.

В 100 г готовой закуски содержится 185 ккал: белки — 10 г, жиры — 9 г, углеводы — 16 г.
Приятного аппетита!»
Источник: https://www.diets.ru/article/1760009/

Автор Евгения Кузьмина

дневник небооблака

comments powered by HyperComments
Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (2 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 404
загрузка...