Заготовки на зиму лично у меня ассоциируются с консервированием фруктов и овощей. Когда-то давно была очень удивлена, узнав рецепт овощного салата рисом.
Домашняя кухня
Красный острый перец. «Мамин рецепт» (закусочный)
Пришла осень, а значит скоро придут холода. Как никогда захочется уюта… и тепла. Для каждого из нас самое теплое «тепло» может дать мама. А на Кавказе говорят: что, «Ничто так не согреет душу и тело в холодный день, как острая закуска из маринованного острого перца».
Кисло-сладкий соус из слив и томатов
Французы говорят, что с грибным соусом можно съесть даже подошву. Согласитесь, хороший соус способен спасти самое посредственное блюдо. Но лучше, конечно, не спасать, а наслаждаться гармонией вкуса изысканного блюда с прекрасным ароматным соусом.
Супер тесто для вареников и пельменей
Очень вкусное тесто, вообще газированная вода очень хорошо проявляет себя в тесте. На примере блинов я уже убедилась в этом неоднократно.
Омлет с ветчиной и помидорами
Завтрак является очень важным приемом пищи, от которого зависит не только самочувствие, но и работоспособность человека. Это значит, что все блюда для завтрака должны быть обязательно питательными, а также иметь богатый полезный состав.
Простой способ сварить яйца пашот в кульке
Переупакованные яйца, или же яйца Арзака, в честь популяризатора подобного способа приготовления — испанского шефа Хуана Мари Арзака.
Особенности кухни Нормандии
Если вы надумали худеть – в Нормандию вам нельзя. Но если вы гурман – вам прямиком нужно направляться в этот регион, расположенный на северо-западе Франции.
Рецепт торта «Птичье молоко»
Впервые это воздушное чудо появилось в 80-х годах прошлого века в московском ресторане «Прага». Теперь эксклюзивный рецепт стал доступен всем.