Гастрономическая Одесса. Грибы маринованные, на скорую руку

грибы маринованные шампиньоны/3518263_gribochki (434x352, 254Kb)

Читать далее

Заметка

Сыр, запеченный с медом и орехами

Сыр, запеченный с медом и орехами

Продолжаю выкладывать свои именинные рецепты. Традиционно сыр является десертом и едят его с фруктами, орехами, печеньем, медом и даже вареньем.

Читать далее

Пицца закрытая

3518263_picca (434x352, 189Kb)

Всегда считала что это кальцоне — закрытая пицца. На всякий случай посмотрела, что думает поэтому поводу Гугл. Мнения наши разошлись, кальцоне по составу продуктов такая же, как и моя плетенка, но оформляется полумесяцем, как наш чебурек. Так что я и сама не знаю, что испекла вчера, но вкусно и быстро.

Читать далее

Как мариновать стрелки чеснока. Рецепт

3518263_chesnok (434x352, 240Kb)

Читать далее

Заметка

Копченые куриные грудки. Рецепт с фотографиями

Копченые куриные грудки. Рецепт с фотографиями

Такую курочку можно приготовить дома. Только для этого нужна мощная вытяжка. У меня таковой нет, а даже если бы и была, не рискнула бы, ведь коптится грудка на дыму, поэтому в воскресенье мы отправились на пикник, захватив с собой заготовку. Для этого нужен рис, чай, корица, сахар, именно над такой смесью коптятся грудки.

Читать далее

Заметка

Торт Тирамису с клубникой, без выпечки. Рецепт с фотографиями

3518263__1_ (434x352, 241Kb)

клубника тирамису маскарпоне савоярди/3518263_8cf5b00954ff (128x128, 12Kb)

Десерт Тирамису — визитная карточка Италии, классический вариант — кофейный, а я начала с летнего варианта — Тирамису с клубникой. Нежнейший крем делается из итальянского сыра Маскарпоне, иначе это не будет визиткой) и итальянских же бисквитных печений Савоярди. Сразу оговорюсь — торт совсем не дешевый. Приблизительная стоимость моего в гривнах — 120.

Читать далее

Заметка

Оладьи из сыра и мяса: три в одном, плюс компот…

Оладьи из сыра и мяса

Насчет компота я, конечно, приукрасила, хотя, кто-то и компот совмещает с бутербродом. Но то что этот совсем простенький и незатейливый рецепт подойдет и для первого блюда, и для второго, и бутерброд в придачу из него же — это факт.

Читать далее

Заметка

Вишневый сироп из ягод и листьев


Вишневый сироп из ягод и листьев вишни

Сироп в хозяйстве всегда найдет применение: блинчик полить, в молочный коктейль добавить, бисквит пропитать,панна котта сливочная с таким сиропом — нежное лакомство, в детстве мы такой сироп добавляли в газированную воду))

Читать далее

Заметка

Творожная запеканка без муки и без хлопот

творожная запеканка/3518263_shablon (434x352, 150Kb)

Творожная запеканка без муки уже была в моем блоге, очень нежная и вкусная, но потрудиться и потратить время придется. Предлагаю еще один рецепт «на скорую руку». В этом случае творог не обязательно протирать, взбивать тоже ничего не нужно — просто и вкусно. В таком варианте блюдо очень напоминает мне запеканку из печи, которую еще бабушка делала.

Читать далее

Заметка

Мешочки для богатства, помидоры фаршированные — это магическое блюдо для привлечения денег

Мешочки для богатства, помидоры фаршированные

Хотите верьте, хотите нет, а лично я решила попробовать — не повредит — это точно. В общем насмотрелась я)) телевизор. В программе «Параллельный мир» услышала описание этого блюда. Вчера, как и рекомендовали (в четверг), приготовила. В Блюдо вкусное, с несколько пикантным ароматом, это сразу будет видно из списка ингредиентов. Передаю дословно то, что услышала (конспектировала, вспомнила молодость))

Читать далее