Ингредиенты:
Мои рецепты
Весна — генеральная уборка организма — выводим токсины. Рецепт клюквенного соуса
Весной остро чувствуется нехватка витаминов в организме. Я в эту пору обязательно готовлю такой необычный и буквально напичканный витаминами клюквенный соус.
Один стакан клюквы (можно мороженной) потолочь, смешать с двумя зубчиками толченного чеснока и на 12 часов поставить в холодильник. Затем добавить 3 столовые ложки меда, тщательно перемешать. О пользе перечисленных продуктов говорить не приходится, а вкус — замечательный, несмотря на необычное сочетание ингредиентов. Мы этот соус добавляем к мясу.
Печеночный пирог, пышный и нежный
Такой пирог делают многие хозяйки и у каждой свой рецепт. Я решила опробовать свежеподаренный блендер. Степень измельчения продукта у него больше чем у мясорубки, для многих блюд, например, котлет — это не есть плюс. Поэтому, решив поэкспериментировать с печенью, я немного изменила рецептуру. Результат мне очень понравился.
Пирог луковый. Бутерброд к завтраку
Луковый пирог
Очередная альтернатива бутербродам, и хозяйке радость — делается легко и продукты недорогие, и семья довольна, потому что это не только экономно, но еще и вкусно.
Котлеты по-европейски из рубленого ножом мяса
Котлеты можно делать из любого мяса. Я предпочитаю куриное филе. Этот рецепт нравится В тем, что за 5 минут можно приготовить свежие, с пылу, с жару котлетки.. но..
Три необычных блюда из одной курицы. Галантин, сырный суп и кое-что еще)
Галантин — это блюдо французской кухни, но это не мешает мне регулярно его готовить и с аппетитом поглощать. Из курицы потребуется только кожа и филе. Поэтому из оставшего мяса я предлагаю приготовить очень вкусный и очень легкий в приготовлении опять-таки французский сырный суп (рецепт размещу в следующем посте). А ножкам и крылышкам любая хозяйка найдет применение. Я запекла в духовке с с медом и маслом. Вот и получается 3 блюда: галантин — для нас это завтрак, потому что бутебродники. Суп — на обед. Остальное на ужин.
Сосиски в блинах. Фоторецепт к Масленице
Эх, хороши наши блинчики, да с бюргерскими сосисками, да с горчицей ядреной в золотистой хрустящей корочке. Так и хочется продолжить описание сего великолепия и сказать, как я сейчас допишу и поспешу все это употребить во благо здоровия своего богатырского. Однако, грешна, уже поела — сыта, все довольны, особенно муж, обозвавший результат трудов моих Хот-Догом, но я так поняла, что это был комплимент блюду. А я с чувством исполненного женского долга делюсь рецептом. Тем более что и повод подоспел — Масленица!