Заметка

Блинные вариации. Яичница в блинах. «Паста» из блинов и курицы

Яичница в блинах.

Сегодня Широкая Масленица. Рецептов будет два. Блины на минеральной воде в моем списке заимели серьезного конкурента. Во рту тают, вкуссссс…..мда…неделька однако)) но обещала каждый день, пока еще есть силы выполнить данное слово….в воскресенье, похоже, буду колобком, как подкачусь к компьютеру….

 Ингредиенты: 

  • Молоко — 0,5 литра
  • Яйца — 4 штуки
  • Мука — 225г
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Растительно масло — 2 столовые ложки
  • Ванильный сахар — по вкусу

Здесь очень важно соблюсти очередность, продукты смешать строго в том порядке, в котором указала их я. Все, кроме воды. Отставить на 30 минут, прикрыв полотенцем и заняться своими дела. Можно просто отдохнуть, имеем право!

Через полчаса добавить полстакана теплой воды, снова хорошо перемешать и жарить на сухой сковороде. Тесто получается эластичным, даже внешне оно какое-то особенное, похоже на жидкую сгущенку. Ели со сгущенкой, сваренной за 10 минут. Что могу сказать, фотографировать было нечего, Стейк отчубучил, своровал, негодник, прямо со стола)) а нечего было оставлять…не все людЯм Масленица…

Девчонки, в такой запарке пребываю, что именно эти блинчики в первозданном виде не сфотографировала. Но поскольку десертом в этот раз не ограничилась, то предлагаю еще один

интересный рецепт с блинами, кодовое название «Паста белорусская»

..почему белорусская, потому что такое блюдо я впервые попробовала в Белоруссии. Почему паста, потому что нарезанные соломкой блины её напоминают.

У меня была огромная курица для фарширования блинами, но поскольку, кроме кожи, больше ничего для этого рецепта не подходит, то перерабатываю мясо как только можно.

Лук репчатый порезать полукольцами, слегка обжарить, добавить кубиками порезанную мякоть курицы (я брала и с ножек и филе), когда лук будет нужной вам кондиции, в идеале, прозрачно-хрустяще-янтарный посолить все, поперчить и добавить порезанные соломкой блины, перемешать и снять с огня. Блины я жарила по вышеописанному рецепту, только добавила немного муки, чтобы они не были совсем тонкими, а вот такими

Яичница в блинах.

Я добавляла перец чили в начале жарки, но это не обязательно. Муж был крайне удивлен, что это рецепт мне давно знаком, такую вкуснятину не готовила…

Яичница в блинах.

А в блинах, которые пекла вчера, яичных, я подала к ужину яичницу, опять-таки с курицей. Курицу обжарить с луком до готовности. Посолить, поперчить. В формочку уложить блин, в него мясо, вбить сырое яйцо, посолить и отправить в горячую духовку до готовности. Подавать в корзинке. Приятного аппетита!!!
Яичница в блинах.

Яичница в блинах.

Яичница в блинах.

дневник небооблака

Серия сообщений «Блины»:

Наша национальная гордость

Часть 1 — Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
Часть 2 — Блинчики в бутылке. Актуально для Масленицы.

Часть 30 — Блинный торт с бананами и шоколадом. Подробный пошаговый рецепт с фотографиями
Часть 31 — Блины яичные, почти без муки
Часть 32 — Блинные вариации. Яичница в блинах. «Паста» из блинов и курицы
Часть 33 — Блины сладкие с халвой и вишней
Часть 34 — ТОП-5 рецептов блинов к Масленице по версии www.oblacco.com))
Часть 35 — Бендерики с мясом
Часть 36 — Масленица. 100 рецептов блинов
Часть 37 — Угощайтесь, блинчики! Марокканские панкейки Beghrir

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 1 309