Заметка

Маффины из…кока колы. Рецепт с фотографиями

3518263_maffini (434x352, 271Kb)

Неожиданно! Вкусно! Просто! На самом деле это рецепт капкейков, но кремовая верхушка в данном случае меня не привлекла, сам кекс обладает насыщенным вкусом. Все эти модные маффины, капкейки — это лишь вариации на тему кекса.

 Для того чтобы определиться с мерой веса, нужно влить в стакан 12 столовых ложек воды и сделать метку, по которой потом и ориентироваться.

Ингредиенты:

  • Кока кола — 1 стакан, 240 мл
  • Какао — пол стакана, 120 мл
  • Сливочное масло — 4 столовые ложки
  • Сахар — 220 мл
  • Мука — 240 мл
  • Сода — чуть больше половины чайной ложки
  • Соль — пол чайной ложки
  • Яйцо — 1 штука

На слабом огне нагреть колу, масло,предварительно порезанное на кусочки, и какао. Какао при этой процедуре удивительным образом не сбивается в комочки. Когда масло растопится, добавить сахар, мешать до полного его растворения и дать смеси остыть.

Просеять через сито муку, соду и соль.

Духовку разогреть до 175 градусов.

Взбить яйцо и добавить его к остывшей смеси с кока колой. Аккуратно ввести муку, перемешать. Наполнить формочки на 3/4 объема. Выпекать 25 минут. Пышные, воздушные и легкие шоколадные кексы готовы. Приятного аппетита!

Маффины из...кока колыВ Маффины из...кока колы

Маффины из...кока колыВ Маффины из...кока колы

Маффины из...кока колыВ Маффины из...кока колы

Маффины из...кока колы

3518263__1_ (414x80, 48Kb)

Серия сообщений «Маффины«:
Часть 1 — Маффины из кабачков. Рецепт с фотографиями.
Часть 2 — Маффины с орехами и вишней.

Часть 6 — Ореховые маффины с фруктами
Часть 7 — Фруктово овощные маффины из моркови, яблока, клюквы, орехов….сплошная польза. Рецепт с фотографиями
Часть 8 — Маффины из…кока колы. Рецепт с фотографиями

comments powered by HyperComments
Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (2 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 929
загрузка...