Эти блинчики очень простые в приготовлении, вкусные и сытные. А также этот рецепт дает возможность для полета фантазии. Припек — это начинка, которая выкладывается на вылитое в сковороду тесто и тут же заливается еще одним слоем. Она может быть самой разнообразной: сладкой, грибной, мясной, рыбной и т.д.
Я использовала фарш из печени, обжаренной с морковью и луком, тертый сыр и зелень. Блины можно печь из любого теста, но желательно, чтобы они были не очень тонкими, припеку нужно расположиться в гуще теста. К примеру «Звездные блины» очень хорошо подойдут по консистенции.
После того как я залит второй слой теста, начинку немного прижать, пригладить вилкой. Обжаренный с двух сторон блинчик сложить в два или в четыре раза. Полить сметаной и подавать на стол! Приятного аппетита!
Серия сообщений «Блины«:
Наша национальная гордость
Часть 1 — Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
Часть 2 — Блинчики в бутылке. Актуально для Масленицы.
…
Часть 17 — Масленица!!! Традиции праздника.
Часть 18 — Блины с плавленным сыром на Масленицу. Рецепт с фотографиями.
Часть 19 — Блинчики с припеком. Рецепт с фотографиями.
Часть 20 — Креативные блинчики на завтрак
Часть 21 — Блинчики с яблоками и безе
…
Часть 35 — Бендерики с мясом
Часть 36 — Масленица. 100 рецептов блинов
Часть 37 — Угощайтесь, блинчики! Марокканские панкейки Beghrir