Салат — гарнир, свежий, сытный и праздничный! Калифорнийский куриный салат.


Калифорнийский куриный салат

Источник

Продолжаем готовиться к Новому году и пополняем копилку рецептов салатов. В принципе, этот салат отлично подойдет и для будничной еды. Но вы же понимаете, что весь вопрос в антураже?В 

Этот замечательный салат, включающий одновременно и сытные, и свежие ингредиенты, вполне способен заменить собой основное блюдо. Поэтому тщательно подбирайте меню, если решили приготовить его для новогоднего стола.

Ориентировочное время приготовления:В 30 минут

ИнгредиентыВ на 4 порции:

400 г отварного или обжаренного куриного филе
1 крупный помидор
1 спелое авокадо
2 ст.л. лимонного сока
1 кочан зеленого кудрявого салата
3-4 редиски
50 г короткой пасты (например, фузилли или орзо)
3 ст.л. майонеза

В кастрюле доводим до кипения подсоленную воду. Кладем пасту и отвариваем по инструкции на упаковке до состояния аль денте. Промываем под холодной водой и даем стечь.

Курицу нарезаем на небольшие кусочки.

Курица

Помидор разрезаем на 8-12 долек.

Помидоры

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем ломтиками и поливаем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.

Авокадо

Редис нарезаем тонкой соломкой.

Редис

Салат рвем руками на небольшие кусочки.В Добавляем В пасту.В Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом и подаем.

Приятного аппетита!

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...
Просмотров: 856