Прекрасный вариант рыбного блюда, особенно актуально в летнюю жару. Потому что очень вкусно именно в холодном виде. В общем вариант мяса по французски. Филе очень хорошо подсушить.
Обрезать жир по бокам.
Нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить по вкусу.
Выложить в форму с растительным маслом
посыпать луком, нарезанным кольцами,
обильно посыпать тертым сыром.
Полить майонезом,
и размазать по поверхности.
Выпекать в духовке 20-30 минут, пока не зарумянится. Есть лучше холодным!
Просмотров: 839