Заметка

Сельдь маринованная

3518263_DSC02229 (700x525, 285Kb)

Сельдь, маринованная в Мивине

На 1 кг филе свежемороженой сельди потребуется:

  • Филе или кусочки селедки — 1 кг.
  • Холодная кипяченая вода — 100 г.
  • Масло растительное — 100 г.
  • Уксус — 80 г.
  • Сахар — 1 чайная ложка.
  • Соль — 1 чайная ложка.
  • Перец черный молотый — 1 чайная ложка.
  • Специи «Мивина» куриная — 1, 5 столовых ложки.
  • Лук репчатый средней величины — 4 шт.
  • Смешать все ингредиенты, кроме сельди и лука  — это маринад.

Сельдь порезать порционными кусочками, лук — тонкими полукольцами. Каждый кусочек сельди обмакнуть в маринад и уложить в емкость. Лук и рыба укладываются слоями, сельдь, затем лук, снова смоченная в маринаде сельдь — лук и т.д. Затем залить оставшимся маринадом и поставить в холодильник на 12 часов. Закуска готова. К сожалению я не успела сфотографировать готовое блюдо….съели) не углядела..

дневник небооблака

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 1 038