Это очень простой рецепт приготовления куриной грудки. Запеченная куриная грудка по вкусу напоминает пастрому, да и намного полезней обычной колбаски!
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 л воды
- 2 ст.л. соли
- 1 ст.л. паприки
- 0,5 ст.л. карри
- 1 ч.л. мёда
- Перед чёрный, душистый по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. горчицы
Приготовление:
Грудку отделить от костей, но оставить целой. Затем, нужно положить её в соляной раствор — на 1 л. воды 2 ст. л. соли минимум на 2 часа (я к соляному раствору добавила еще и специи, и оставила на ночь).
Затем, грудки нужно хорошо промыть и обсушить. Смешиваем все специи и хорошенько обмазываем пряной смесью мясо. Выкладываем на противень.
Духовку разогреваем до 250С и отправляем мясо на 15 минут. Затем, духовку выключаем и оставляем мясо там еще на 2 часа, не открывая духовку. Подавать желательно в холодном виде.
Идеально подойдёт на бутерброды вместо колбасы, либо в салаты — получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
Источник vkysnjatinka.com