Заметка

Почему важно есть зелень зимой

Почему важно есть зелень зимой

В нашей национальной кухне очень много мяса и мясных продуктов, тогда как зелени и овощей, особенно в зимнее время, мы употребляем крайне мало. Это в корне не верный подход к питанию и к здоровью соответственно.

От недостатка витамин и минеральных веществ могут пострадать внутренние органы, в том числе печень, здесь http://bolitpechen.ru/ можно узнать все подробности о заболеваниях и лечение печени, в том числе и о продуктах, которые рекомендуют употреблять при проблемах с этим важным органом.

Большое количество сердечно-сосудистых заболеваний провоцирует чрезмерное употребление мяса в том числе. Растительная пища, как правило, не жирная, низкокалорийная, содержащая много витаминов и потому полезная. Зимой организм ослаблен из-за нехватки витамин, поэтому важно в холодное время года кушать растительные продукты длительного хранения. Капуста, морковь, свекла — это овощи, которые могут долго храниться до весны, не теряя своих полезных свойств.

Зеленые салаты — кладезь витаминов, особенно витамина C. Достаточно ежедневно съедать порядка 200 граммов салата из зеленой капусты, чтобы покрыть суточную потребность организма в нем. Нехватка витамина С может обернуться неприятной болезнями, перечень которых очень велик. Кроме всего этого, зеленая капуста содержит вещества, предупреждающие возникновение онкологических заболеваний, а также снижают уровень холестерина в крови. Существует огромно количество зеленых салатов, которые по составу и вкусу отличаются друг от друга, но, в любом случае, все эти продукты содержат огромное витамин, особенно важных в рационе осенью, зимой и в начале весны, когда велик риск авитаминоза. К сожалению, эти продукты стоят не дешево, что иногда тормозит нас, ведь на эти деньги можно купить приличный кусок мяса. Вот только потом на эти деньги точно не купишь здоровье. Впрочем, может и на лекарства не хватить. Да и всегда есть альтернатива салатному гурманству — наша обычная, привычная и многими любимая белокачанная капуста, в 100 граммах которой содержится столько всего полезного, что впору конкурировать с таблицей Менделеева (съедобной ее частью).

капуста квашеная

Обычная капуста, растущая в наших широтах и прекрасно сохраняющаяся до глубокой весны, необычайно витаминный продукт. Обратите особое внимание на тот факт, что она содержит примерно такое же количество витамина С, как лимоны или апельсины (около 50 мг на 100 грамм продукта), а сладкий перец почти втрое больше витамина С, чем цитрусовые.

Нас частенько тянет на экзотические фрукты, привозные продукты или на их красивые упаковки. Согласна, унылые прилавки с небрежно наваленными овощами порой совсем не вдохновляют. Но лично я вообще предпочитаю покупать овощи на рынке, у частников, которые их сами выращивают. При желание всегда можно найти таких людей, познакомиться и обеспечить себя и семью качественными продуктами.Между прочим, их нужно подавать в первую очередь, за полчаса до мясных. Салаты скорее готовятся, чем мясные блюда — это раз. Это источник важных витаминов, поэтому их надо принимать регулярно — это два. И в-третьих, если подать зелень позже, например, после мясного блюда его уже не захочется есть. Очень важна культура питания, неотъемлемой  частью которой является сбалансированность рациона. Учитывая то, что на обед в будние дни у нас уходит не больше получаса, то вышесказанное не вписывается во временные рамки. Но совместить мясо и овощи можно (и нужно!) всегда.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

дневник небооблака

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 668