Очень вкусно намазать паштет на крекер, а можно сразу с крекером сделать. Отличное мясное блюдо для новогоднего стола.
- Печень — 250 гр.
- Мясо — 250 гр.
- Луковый крекер — 1 пачка.
- Молоко — 0,5 литра.
- Лук репчатый — 3 штуки.
- Морковь — 2 штуки.
- Яйца — 3 штуки.
- Манная крупа — 3 столовые ложки.
- Соль, перец — по вкусу.
Крекер замочить в молоке и оставить на ночь. Лук и морковь измельчить и протушить. Печень и мясо перемолоть в мясорубке или блендером, добавить остальные ингредиенты, тщательно все вымешать, выложить в форму и запечь в духовке минут 45-55.
Можно использовать мясо и печень курицы, а можно поэкспериментировать и, допустим, сделать ассорти, курино-свиное, или говяжье-индюшиное.
Приятного аппетита!
Просмотров: 1 271