Заметка

Мятные блинчики с яблоками

Мятные блинчики с яблоками

Даже название обалденно ароматное, представляю какие это волшебные блинчики!

«Тесто:

  • 300 мл молока
  • 250 г муки (+/- 50 г)
  • 50 мл воды
  • 3 ст.л. масла
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сахара
  • 0,5 кофейной ложечки соли
  • 50 г листьев мяты (опционно)

Наполнитель:

  • 1,2 кг яблок (уже очищенных и порезанных)
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. корицы

Для подачи:

сахарная пудра, корица / растопленный шоколад / бальзамический соус (по желанию).

В кастрюльке тщательно перемешать молоко, взбитые яйца, соль, сахар, масло и муку.
Блендером измельчить листочки мяты с водой, влить в тесто.

Еще раз тщательно перемешать (тесто должно быть по консистенции как на обычные блины) и жарить на сковороде.

Очищенные и порезанные кусочками яблоки выложить на сковороду, добавить масло и тушить до мягкости, добавить сахар и, по желанию, корицу. Еще раз перемешать, чтобы растворился сахар.

Блинчики начинить яблоками и свернуть трубочкой. Сверху посыпать сахарной пудрой с корицей и полить бальзамическим соусом.

Из такого количества продуктов получилось 16 блинчиков жареных на сковороде диаметром 20 см.»

Источник http://dreamfood.ua

дневник небооблака

comments powered by HyperComments
Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (2 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 118
загрузка...