Заметка

Как проверить мед?

Как проверить мед

Как проверить, натуральный ли мед? Очень актуальный вопрос в нынешних реалиях жизни, когда очень часто продают откровенно фальсифицированный продукт.

А если вы употребляете еще и продукты пчеловодства, то натуральный мед — почти что гарантия того, что и они будут хорошего качества. Я, кроме меда, приобретаю еще и пергу — богатый биохимический состав которой практически полностью усваивается организмом. Здесь https://pchelgid.ru/pchelinaya-perga-chto-eto-takoe/ можно очень подробного прочитать о данном продукте, как именно пчелы производят его.

Здесь

Итак, из записок моей мамы, которым уже лет тридцать — минимум.

Как узнать, натуральный ли мед?

Существует три наиболее простых способа.

В первом случае необходимо нанести мед тонким слоем на лист бумаги и провести по этому слою чернильным карандашом (его еще называют химическим). Если чернильный карандаш окрашивается, то мед фальсифицирован, потому как такая реакция указывает на то, что влажность меда более одного процента.

Во втором случае нужно небольшое количество меда развести в воде до растворения последнего и капнуть туда две капли меда. Если раствор посинеет — то мед, опять-таки, фальсифицирован и чаще всего это достигается с помощью сахарного сиропа.

И третий способ, наиболее трудоемкий и не всем доступный. Но если у вас знакомые в химической лаборатории, то можно попробовать. Необходимо небольшое количество меда развести в воде и добавить две капли азотистого серебра. Если раствор станем мутным и появится осадок в виде сахара, сами понимаете, что такой мед не натуральный.

Кстати, нашла год публикации, можно сказать — прошлый век. Журнал «Работница», 28 октября 1991 года.

Так что будьте внимательны, лучше поискать и найти честного продавца и покупать у него мед на регулярной основе, чем употреблять в пищу непонятные продукты. Будьте здоровы и приятного аппетита!

дневник небооблака

Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (1 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 678