Заметка

Голландские блинчики с беконом и сахарной пудрой

Голландские блинчики с беконом и сахарной пудрой

Своего рода блинчики с припеком. Причем рецепт рассчитан на два блинчика. Да, да — очень сытное блюдо, осилить бы два, на стопочку даже не претендую.

Такие блинчики-толстячки можно доводить до готовности в духовке. Это удобно, если ждете гостей, чтобы не стоять при них у плиты. Красивая керамическая посуда для духовки полностью освобождает от этого, просто достал готовое блюдо из духовки, поставил на не менее красивую подставку под горячее прямо на праздничный стол и блюдо будет гвоздем программы. В интернет-магазине уютных покупок podushka.ua можно приобрести все, что создаст дома уют: посуду, товары для дома, домашний текстиль. И это не все, также в ассортименте есть товары для детей, в том числе одежда, сумки и рюкзаки и конечно же все есть привлекательные скидки а акции на некоторые товары.

Голландские блинчики

Ингредиенты из расчета на два блина:

  • Мука — 200 грамм.
  • Молоко — пол литра.
  • Яйца — 2 штуки.
  • Луковица крупная — 1 штука.
  • Шампиньоны — 150 г.
  • Бекон — 8 тонких пластинок.
  • Сыр — тоже 8 тонких пластинок.
  • Пудра сахарная — для посыпки.

керамическая посуда для духовки

Фото с сайта dreamfood.ua

Способ приготовления:

  1. Лук порезать полукольцами, а шампиньоны — тонкими пластинками.
  2. Бекон желательно купить мясной, круглый или квадратный — не важно. Лучше сразу брать нарезку, тонкие ломтики лучше зажариваются и аппетитно хрустят потом. Поджарить бекон, лучше положить его на сухую сковороду и поставить на маленький огонь, пока не растопится жир.
  3. Отдельно пожарить лук до золотистой корочки, добавить грибы и жарить при постоянном помешивании пока не испарится жидкость.
  4. Блинную сковороду смазать растительным маслом, вылить в нее половину теста и выложить на него по всей площади лук с грибами, сверху положить четыре кусочка бекона и 4 ломтика сыра.
  5. Важно, чтобы блин нигде не прилип к сковородке. Возьмите большую плоскую крышку и аккуратно переместите на нее блин. Резким движением (как будто подбросили, кто умеет — может и подбросить) вернуть блин на сковороду не зажаренной стороной вниз. Еще немного поджариваете и… вуаля! Блинчик, я бы даже сказала БЛИН — готов!
  6. Перекладываете его на тарелку и обильно посыпаете сахарной пудрой. Пусть вас эта часть марлезонского балета не смущает.

Попробуйте, не пожалеете. Приятного аппетита! Еще раз с Масленицей!

 

дневник небооблака

comments powered by HyperComments
Оцените статью: Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (2 оценок, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотров: 364
загрузка...