Лично для Хеллоуин только лишь повод обратить внимание на какой-нибудь интересный рецепт приготовления тыквы. Полезная ведь, а я не очень её люблю. Употребляю только в виде» тыква с яблоками«)
Попробую обогатить свой рацион тыквой, подсмотрела подборку на http://www.coca-colaukraine.com/
Салат из печеной тыквы и граната
Источник: i.redditmedia.com
Тыкву нарежьте кусочками, перемешайте с оливковым маслом, солью, перцем и запеките в духовке.
Когда тыква остынет, переложите её в салатницу. Добавьте семяна граната, 2 чайные ложки семян тыквы, столовую ложку козьего сыра и измельченную зелень по вкусу.
Заправка:
Смешайте растительное масло с чайной ложкой дижонской горчицы, медом и апельсиновым соком. Добавьте немного уксуса, соль, перец.
Сливочный крем-суп из тыквы
Источник: womenshealthmag.com
Тыква нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко порубите. В сотейнике разогрейте масло, выложите лук, добавьте соль, перец и жарьте все на медленном огне до прозрачности при постоянном помешивании.
Положите чеснок, добавьте кусочки тыквы и жарьте еще 5-6 минут. Влейте 1-1,2 л воды и доведите до кипения. Варите около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.
Затем все взбейте блендером до однородного состояния. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
Тыквенно-яблочный пирог
Источник: 1.bp.blogspot.com
Прежде всего, приготовь тыкву и яблоки. Потрите их на крупной терке и смешай в одной емкости.
Далее к тыкве и яблокам добавьте 50 г сахара, корицу и мед. Все перемешатей и отправьтьев микроволновую печь на 1 минуту. Тыква даст сок и сахар хорошо растворится.
Разотрите 100 г сахара с маслом и добавьте 2 яйца. Все хорошо размешайте. Отдельно 200 г муки смешай с разрыхлителем и соедините с тыквенно-яблочной смесью. Выпекайте 40-45 минут.
Тыквенное смузи
Источник: med.tert.am
Тыква очистите, нарежьте кусками и запеките в духовке до мягкости или сварите в небольшом количестве воды.
Остудите и взбейте блендером до состояния пюре. Приправьте корицей, имбирем и молотым кардамоном по вкусу. Туда же влейте натуральный йогурт.
Если тыква не сладкая, то можно положить немного жидкого меда по вкусу. Смесь взбейте. Посыпьте молотой корицей и овсяными хлопьями. Десерт хорошо подавать охлажденным! хм, подумала про месть)) переела тыковки))